通常情况下，员工在下班后时间喝酒出事，公司不需要承担责任。这是因为下班后的时间属于员工的私人时间，饮酒行为通常发生在非工作时间和非工作场所，且与工作任务无直接关联，因此不符合认定工伤的条件。
然而，也存在一些特殊情况，公司可能需要承担一定的责任。具体来说：
公司组织聚餐并存在劝酒行为：
- 如果公司组织聚餐，并在聚餐过程中存在强迫性劝酒行为，导致员工饮酒过量，进而发生意外，公司可能需要承担一定的责任。这是因为劝酒者对饮酒者负有安全注意义务，劝酒行为可能使饮酒者陷入危险状态。
- 例如，某公司组织聚餐，期间领导多次劝酒，员工最终醉酒。聚餐结束后，公司未安排人员护送员工回家，员工在回家途中不慎摔倒受伤。在此情况下，公司可能需要为员工受伤的后果承担相应赔偿责任。
员工醉酒后公司未妥善照顾：
- 如果员工醉酒后，公司未采取合理措施确保员工安全回家，如未安排人员护送、未提供安全的交通工具等，导致员工在回家途中发生意外，公司也可能需要承担一定的责任。
- 例如，员工下班后与同事聚会喝酒，醉酒后公司未安排人员照顾其回家，员工独自回家途中摔伤。在此情况下，员工可以要求公司根据其过错程度承担相应的赔偿责任，赔偿范围可能包括医疗费、误工费等。
法律建议：
- 对于公司而言，应尽量避免组织存在劝酒行为的聚餐，并在聚餐后确保员工安全回家，以降低潜在的法律风险。
- 对于员工而言，应理性饮酒，避免过量饮酒导致意外发生。同时，在发生意外后，应及时保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果公司被认定存在过错，可能需要为员工受伤的后果承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
- 如果员工能够证明公司存在故意或重大过失导致其受伤，还可能要求公司承担惩罚性赔偿责任。
总之，员工在下班后时间喝酒出事，公司是否需要承担责任取决于具体情况。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。