针对您提出的“开车撞店铺逃逸怎么处理”的问题，这是一个涉及交通肇事逃逸的严重违法行为，我将从法律后果、处理流程以及建议措施三个方面为您详细解答。
一、法律后果
开车撞店铺后逃逸，将依法承担严重的法律后果，这主要包括民事赔偿责任、行政处罚以及可能的刑事处罚。
民事赔偿责任：
- 肇事逃逸者需承担因事故造成的店铺财产损失的全部赔偿责任，包括但不限于店铺修复费用、店内商品损失、停业损失等。
- 若逃逸车辆投保了交强险，保险公司将在责任限额内赔偿，但商业险常因逃逸而拒赔，超出交强险的损失将由逃逸者自行承担。
行政处罚：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》，交通肇事逃逸但未构成犯罪的，将面临二百元至二千元罚款，可并处十五日以下拘留，同时吊销驾驶证且终生禁驾。
刑事处罚：
- 若逃逸行为导致严重后果，如致人重伤、死亡或财产重大损失，且负事故全部或主要责任，将依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、处理流程
立即报警：
- 发现交通事故且肇事者逃逸时，首要任务是立即报警。报警时应提供尽可能详细的事故信息，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的颜色、型号、车牌号码（如可见）以及逃逸方向等。
收集证据：
- 在等待警方到来的同时，应尽可能收集现场证据，如拍摄照片、视频，记录目击者的联系方式和陈述，以及任何可能有助于识别肇事者或还原事故经过的线索。
配合警方调查：
- 受害者应积极配合警方的调查工作，提供所需信息和协助，以便尽快找到肇事者和确定事故责任。
三、建议措施
保持冷静，及时求助：
- 事故发生后，保持冷静，不要追赶或拦截逃逸车辆，以免发生二次事故。立即拨打报警电话，并寻求周围人的帮助。
了解法律知识，维护自身权益：
- 了解相关法律知识，明确自己的权益和义务。在处理过程中，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
依法追究肇事者责任：
- 通过协商、调解或民事诉讼等方式，依法追究肇事者的民事赔偿责任。若逃逸者构成犯罪，应坚决支持警方和检察机关的刑事追诉工作。
综上所述，开车撞店铺后逃逸是一种极其严重的违法行为，将依法承担严重的法律后果。作为受害者，应保持冷静，立即报警并收集证据，积极配合警方调查，依法追究肇事者的责任。同时，了解相关法律知识和寻求专业法律支持对于维护自身权益至关重要。