遇到打假人说了不规范的话，首先需保持冷静，根据不同情况采取相应措施。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律视角下的应对策略
核实对方身份与行为合法性：
- 确认对方是否为合法的打假人或相关机构工作人员。若对方身份存疑，可要求其出示相关证件或授权文件。
- 若对方行为超出法律范围，如使用威胁、恐吓等手段，可立即报警，并保留相关证据（如录音、录像、聊天记录等）。
分析对方言论的法律性质：
- 若对方言论涉及诽谤、侮辱等侵权行为，可依据《民法典》中关于人格权的规定，要求对方停止侵害、赔礼道歉，并可考虑提起民事诉讼要求赔偿。
- 若对方言论构成敲诈勒索等刑事犯罪，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
二、实际操作中的应对建议
保持冷静，避免冲突：
- 面对打假人的不规范言论，首先要保持冷静，不要与对方发生直接冲突。
- 可尝试与对方进行理性沟通，了解其具体诉求和依据。
收集并保留证据：
- 无论对方言论是否合法，都应尽可能收集并保留相关证据，以备后续维权之需。
- 证据可包括录音、录像、聊天记录、书面材料等。
寻求专业法律帮助：
- 若对方行为持续或升级，可考虑寻求专业律师的帮助，以制定更具体的应对策略。
- 律师可根据具体情况，提供法律咨询、代理诉讼等服务。
三、特殊情况下的应对策略
若对方为职业打假人：
- 职业打假人可能利用法律漏洞或消费者保护法规进行打假，甚至可能存在恶意打假的情况。
- 面对职业打假人，应更加谨慎地处理其言论和行为，避免陷入不必要的法律纠纷。
- 可考虑与对方协商解决，或寻求法律途径维护自身权益。
若涉及企业或商家：
- 若打假人针对的是企业或商家，企业或商家应首先核实自身产品或服务是否存在问题。
- 若存在问题，应积极整改并承担相应的法律责任；若不存在问题，可依据法律途径维护自身权益。
- 企业或商家还可考虑建立完善的打假应对机制，以更好地应对类似情况。
最后，需要强调的是，无论遇到何种情况，都应保持理性并依法行事。遇到打假人说了不规范的话时，不要盲目恐慌或采取过激行为。而是应该根据实际情况，采取合适的应对策略，以维护自身合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。