是的，根据中国法律，您有权通过遗嘱将个人财产全部指定给子女继承，而不分配给配偶。这一权利的核心依据在于《中华人民共和国民法典》中关于遗嘱自由的规定，即自然人可以依法处分个人财产，并通过遗嘱指定继承人或受赠人。以下是对此问题的详细解析：

一、遗嘱处分权的法律基础

1. 个人财产处置权：
   遗嘱人仅能对自己合法所有的个人财产进行处分。若财产为夫妻共同所有（如婚后购买的房产、存款等），则需先通过协商或法律程序划分出属于自己的份额，该部分才可通过遗嘱分配。例如，夫妻共有一套房产，遗嘱人仅能对其中的个人份额（如50%）进行遗嘱分配。

2. 遗嘱形式要件：
   遗嘱需符合法定形式要件才具有法律效力。常见形式包括：

   • 自书遗嘱：需遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日。
   • 代书遗嘱：需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人、其他见证人签名，注明年、月、日。
   • 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理，效力最高。

二、排除配偶继承的合法性

1. 法定权利：
   遗嘱人可以明确在遗嘱中指定某个或某几个子女继承其个人财产，排除配偶的继承权。这是遗嘱人的法定权利，受法律保护。例如，您可以通过自书遗嘱或公证遗嘱，将个人存款、房产等全部指定给子女继承。

2. 特殊情况下的配偶权益保护：
   若配偶缺乏劳动能力且没有生活来源（如残疾、年老体弱等），法律要求遗嘱必须为这样的配偶保留必要的遗产份额，以保障其基本生活需求。这一规定体现了法律对弱势群体权益的保护。

三、实践中的注意事项

1. 共同财产的区分：
   在立遗嘱前，需明确财产性质。若财产为夫妻共同所有，需先通过协商或法律程序划分个人份额。例如，若房产为婚后购买，您仅能对其中的个人份额（如50%）进行遗嘱分配，剩余份额仍属于配偶。

2. 道德与法律考量：
   在分配遗产时，除法律因素外，还需考虑道德层面。若配偶在生前对遗嘱人尽了主要扶养义务（如照顾生活、支付医疗费用等），遗嘱人应给予配偶一定的考虑。这不仅是对配偶贡献的认可，也是维护家庭和谐、避免纠纷的重要方面。

3. 专业咨询的重要性：
   立遗嘱前，建议咨询专业律师或法律顾问。他们可以帮助您明确财产性质、划分个人份额、选择合适的遗嘱形式，并确保遗嘱内容合法有效。这有助于避免因遗产分配而引发的家庭纠纷。

四、示例说明

假设您拥有一套婚后购买的房产（价值100万）和个人存款50万。若您希望将财产全部指定给子女继承，而不分配给配偶，可按以下步骤操作：

1. 划分个人份额：
   房产为夫妻共同所有，您仅能对其中的50万（个人份额）进行遗嘱分配。存款50万为您个人财产，可全部通过遗嘱分配。

2. 订立遗嘱：
   选择自书遗嘱或公证遗嘱形式，明确指定子女为继承人，并注明排除配偶的继承权。例如：

   “本人XXX，身份证号XXX，自愿将个人存款50万及房产中个人份额50万，全部指定由子女XXX继承，排除配偶XXX的继承权。”

3. 保留配偶必要份额（如适用）：
   若配偶缺乏劳动能力且没有生活来源，需在遗嘱中为其保留必要的遗产份额。例如：

   “本人XXX，身份证号XXX，自愿将个人存款50万中的20万指定由子女XXX继承，剩余30万及房产中个人份额50万，指定由配偶XXX继承（或为其保留必要份额）。”

五、总结

通过遗嘱将财产全部指定给子女继承，而不分配给配偶，是您的法定权利。但需注意：

1. 仅能处分个人合法所有的财产；
2. 需符合法定形式要件；
3. 特殊情况下需为配偶保留必要份额；
4. 建议咨询专业律师以确保遗嘱合法有效。

希望以上解答能帮助您清晰理解相关法律规定，并妥善规划遗产分配。如有进一步疑问，欢迎随时咨询。