公司法人及股东在公司未成立时签订的合同，一般不能直接代表公司。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、合同主体资格问题
公司未成立时的主体资格：在公司正式成立之前，它并不具备法律上的主体资格，即不是一个独立的法律实体。因此，以公司名义签订的合同，在公司未成立时，是缺乏有效主体资格的。
法人及股东的个人资格：虽然法人（在未成立公司时，通常指的是未来公司的法定代表人或负责人）和股东具有个人法律主体资格，但他们以公司名义签订的合同，并不因其个人资格而自动获得法律效力。除非合同明确表明是个人行为，并由个人承担责任，否则这种合同可能因主体不适格而无效。
二、合同效力问题
合同成立要件：合同的成立需要满足一定的要件，包括当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、合同内容不违反法律或社会公共利益等。在公司未成立时，以公司名义签订的合同可能因缺乏有效的合同主体而无法满足这些要件。
表见代理或追认：在某些特殊情况下，如果法人或股东的行为构成了表见代理（即相对人有理由相信行为人有代理权），或者公司成立后对合同进行了追认，那么合同可能对公司产生法律效力。但这种情况需要满足严格的法律条件，并且不是普遍现象。
三、法律后果与风险
合同无效的风险：如果公司未成立时签订的合同被认定为无效，那么合同双方可能无法依据合同主张权利或履行义务。这可能导致一方或双方遭受经济损失。
个人责任：如果法人或股东在公司未成立时以公司名义签订了合同，并且该合同被认定为无效或无法履行，那么他们可能需要承担个人责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
四、建议与措施
明确合同主体：在公司未成立时，应避免以公司名义签订合同。如果确实需要签订合同，应明确合同主体为个人或未来可能成立的公司（但需注意这种表述可能带来的法律风险），并在合同中明确约定相关责任和义务。
公司成立后补签或确认：如果公司成立后希望承认之前以公司名义签订的合同，可以通过补签合同或出具确认函的方式明确公司的意愿和责任。
咨询专业律师：在涉及公司未成立时签订合同的问题上，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总结：公司法人及股东在公司未成立时签订的合同，一般不能直接代表公司。为了避免法律风险和纠纷，建议在公司正式成立后再以公司名义签订合同。如果确实需要在公司未成立时签订合同，应谨慎处理并咨询专业律师的意见。如有任何法律问题，都可以直接向我咨询。