拿走未写协议的抵押手机是否犯法，需分情况讨论：

1. 若手机所有权仍属于原主人，且未经其同意拿走：

   • 这种情况下，无论手机是否作为抵押物，拿走手机的行为都可能构成盗窃或侵占。盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为；侵占则是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。由于手机所有权未发生转移，拿走手机即侵犯了原主人的财产权，是违法的。

2. 若双方存在口头抵押协议，但未书面化，且手机已实际交付给抵押权人：

   • 在这种情况下，虽然抵押协议未书面化，但双方可能通过口头约定达成了抵押合意，并且手机已实际交付给抵押权人。此时，如果抵押权人未经原主人同意擅自处置（如拿走、变卖）手机，可能构成对原主人财产权的侵犯，具体取决于双方的实际约定和法律规定。如果口头协议中明确抵押权人在一定条件下可以处置手机，且该条件已成就，则抵押权人的行为可能不违法；但如果条件未成就或口头协议中未明确此点，则抵押权人的行为可能违法。不过，由于口头协议难以证明，实践中往往容易引发纠纷。

3. 若手机作为抵押物，但抵押权未依法设立（如未办理抵押登记，且法律对特定财产抵押有登记要求）：

   • 根据《民法典》的相关规定，某些财产的抵押需要依法办理抵押登记，抵押权自登记时设立。如果手机属于这类需要登记的财产，且未办理抵押登记，则抵押权未依法设立。此时，如果抵押权人未经原主人同意拿走手机，同样可能构成对原主人财产权的侵犯。

法律建议：

• 为了避免纠纷和法律风险，建议在进行抵押时签订书面抵押协议，并明确双方的权利和义务，包括抵押物的处置方式、条件等。
• 如果手机作为抵押物，且法律对特定财产抵押有登记要求，应及时办理抵押登记，以确保抵押权的合法设立。
• 如果发生纠纷，应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

可能后果：

• 如果拿走手机的行为被认定为违法，可能面临刑事责任（如盗窃罪）或民事责任（如赔偿损失、返还财物等）。
• 即使行为未被认定为违法，也可能因违反道德规范或社会公德而受到舆论谴责。

因此，建议在进行任何涉及财产处置的行为时，都应遵守法律法规和道德规范，确保行为的合法性和正当性。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。