面对电话催债并规定时间还款的情况，您可以按照以下步骤来处理：

一、确认债务合法性

首先，您需要确认这笔债务是否合法存在。如果确实是您所欠的合法债务，那么您有义务按照约定或法律规定进行偿还。

二、与债权人协商

1. 主动沟通：一旦确认债务合法，您应主动与债权人联系，说明您的还款意愿和当前的经济状况。
2. 制定还款计划：根据您的实际情况，与债权人协商制定一个合理的还款计划。这个计划应该既考虑到您的还款能力，也尽量满足债权人的合理诉求。
3. 依约还款：一旦还款计划确定，您应严格按照计划履行还款义务，以维护您的信用记录。

三、应对不当催债行为

如果催债电话严重干扰了您的正常生活，比如频繁拨打、在休息时间拨打，或者使用威胁、侮辱性语言，您可以采取以下措施：

1. 保留证据：及时记录并保存所有催债电话的录音、短信等证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
2. 与债权人沟通：首先尝试与债权人沟通，明确告知其催债行为已经对您的生活造成了严重影响，并要求其规范催债行为。
3. 向公安机关报案：如果与债权人的沟通无果，且催债行为持续存在并愈发严重，您可以向当地公安机关报案。根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，频繁骚扰、威胁他人等行为可能构成违法，公安机关将依法进行处理。
4. 向金融监管机构投诉：如果催债行为涉及金融机构或相关服务机构，您还可以向金融监管机构投诉，以维护自己的合法权益。

四、寻求法律援助

如果您在处理债务问题或应对不当催债行为时遇到困难，可以考虑寻求法律援助。您可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。

五、案例参考

以小朱和小李的案例为例，小朱因资金周转困难未能按时还款，小李开始频繁电话催债，并在深夜和凌晨多次拨打，还使用威胁侮辱性语言。小朱首先与小李沟通，希望其规范催债行为，但无果。随后，小朱保留了电话录音等证据，并向公安机关报案。最终，公安机关依法处理了小李的违法行为。这个案例说明了在面对不当催债行为时，保留证据、与债权人沟通、向公安机关报案是有效的维权途径。

总之，面对电话催债并规定时间还款的情况，您应保持冷静，确认债务合法性，与债权人协商制定合理还款计划，并依法应对不当催债行为。