合同上写明只租三人，则不能租给四个人，否则可能构成违约。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 合同约定的人数限制
- 合同条款的约束力：根据《中华人民共和国合同法》第八条，“依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同”。因此，如果合同中明确约定了只租给三人，那么这一条款对双方都具有法律约束力。
- 人数超出的后果：如果实际租赁人数超出了合同约定的三人，那么这可能构成对合同条款的违反，即违约。违约方可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
二. 实际履行与合同约定的关系
- 严格履行原则：在合同履行过程中，当事人应当遵循严格履行原则，即按照合同约定的内容和方式全面、准确地履行合同义务。因此，如果合同明确约定了租赁人数，那么实际履行时应当严格遵守这一约定。
- 变更合同的程序：如果双方希望变更合同中的租赁人数条款，那么应当遵循《中华人民共和国合同法》第七十七条的规定，“当事人协商一致，可以变更合同”。这意味着，双方需要就变更人数条款达成一致意见，并以书面形式确认这一变更。
综上所述，如果合同上写明只租三人，那么就不能租给四个人。这是因为合同条款对双方具有法律约束力，擅自变更可能构成违约。如果双方希望调整租赁人数，应当通过协商一致的方式变更合同。如有进一步需要，您可以继续咨询我。