工程送礼给当官的，如果以谋取不正当利益为目的，则构成违法，可能涉嫌行贿罪。具体分析如下：

一. 行贿罪的构成

• 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，为谋取不正当利益，向国家工作人员行贿，数额在三万元以上的，或者行贿数额在一万元以上不满三万元但具备特定情形的，如向三人以上行贿、通过行贿谋取职务提拔等，应依法追究刑事责任。

二. 工程送礼的性质分析

• 如果送礼的目的是为了在工程承揽、施工、验收、结算等环节谋取不正当利益，如获取特殊照顾、违规审批、提前支付工程款等，那么这种行为就构成了行贿罪。无论礼物的价值大小，只要是以谋取不正当利益为目的，都可能被视为行贿。
• 反之，如果送礼仅是基于正常的社交关系，如节日慰问、个人友谊等，且没有谋取任何不正当利益的意图，那么这种行为通常不构成违法。但即便如此，也应注重礼尚往来的适度原则，避免造成不良影响。

三. 法律风险防范

• 在工程领域，应严格遵守法律法规和职业道德，不得通过送礼等方式谋取不正当利益。
• 如需进行正常的社交活动，应确保礼物的价值与频率适中，避免引发不必要的误解或法律风险。
• 对于可能的法律风险，建议提前咨询专业法律人士，以确保行为的合法性。

综上所述，工程送礼给当官的，如果以谋取不正当利益为目的，则构成违法，可能涉嫌行贿罪。因此，在工程领域进行社交活动时，应明确送礼的目的和动机，确保行为的合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。