送礼给当官的，是否违法以及是否会被警察抓，这主要取决于送礼的性质、金额以及目的等多个因素。下面我将从不同角度为你详细分析：

1. 一般性送礼与行贿的界限：

   • 一般性送礼：如果送礼是出于正常的社交礼仪，比如节日问候、感谢帮助等，且礼品价值不高，通常不会被视为违法。这种送礼行为更多是基于人情往来，不涉及利益交换。
   • 行贿行为：如果送礼是为了谋取不正当利益，比如获取项目、逃避处罚等，且礼品价值较高，或者存在多次送礼、持续送礼的情况，那么这种行为就可能构成行贿。行贿是违法的，一旦查实，不仅送礼者会受到法律制裁，受礼者也可能因受贿而面临法律责任。

2. 法律后果：

   • 对于送礼者：如果构成行贿，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，送礼者可能会面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。具体刑罚的轻重取决于行贿的金额、情节以及是否造成严重后果等因素。
   • 对于受礼者：如果受礼者是国家工作人员，且收受了可能影响公正执行公务的礼品、礼金等财物，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条的规定，受礼者可能构成受贿罪，同样会面临法律制裁。

3. 警察是否会抓：

   • 调查与取证：如果有人举报或者相关部门发现存在行贿受贿的嫌疑，警察或者纪检监察机关会进行调查取证。在调查过程中，如果证据确凿，那么涉案人员就可能会被采取强制措施，如拘留、逮捕等。
   • 立案标准：是否立案也取决于行贿的金额、情节以及是否造成严重后果等因素。如果行贿行为轻微，可能不会立即立案，但会进行警告、罚款等行政处罚；如果行贿行为严重，且证据确凿，那么就会立案侦查，并依法追究刑事责任。

4. 建议与提醒：

   • 遵守法律：无论出于何种目的，送礼都应当遵守法律法规，不要试图通过送礼来谋取不正当利益。
   • 增强法律意识：了解并熟悉相关法律法规，明确行贿与一般性送礼的界限，避免因为无知而触犯法律。
   • 及时咨询：如果你对送礼行为是否违法存在疑问，或者担心自己的行为可能构成行贿，那么建议及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。

总结来说，送礼给当官的是否违法以及是否会被警察抓，取决于送礼的性质、金额以及目的等多个因素。为了避免不必要的法律风险，建议你遵守法律法规，不要试图通过送礼来谋取不正当利益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。