在不动产交易中心签署的继承协议，一般来说，该中心会进行保存，但具体保存期限和方式可能因地区和机构而异。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、不动产交易中心的职责与惯例

不动产交易中心作为办理房产过户、继承等手续的专业机构，通常会保存交易过程中产生的各类文件，包括继承协议。这是为了确保交易的合法性和可追溯性，也是其职责的一部分。因此，从惯例和职责的角度来看，不动产交易中心有义务保存继承协议。

二、保存期限与方式

1. 保存期限：虽然不动产交易中心会保存继承协议，但具体的保存期限可能因地区和机构而异。有些地方可能规定保存一定年限（如10年、20年等），而有些地方则可能没有明确规定。因此，如果您需要查询或获取某份继承协议，最好提前了解当地不动产交易中心的保存期限规定。

2. 保存方式：继承协议可能以纸质或电子形式保存。随着数字化的发展，越来越多的机构开始采用电子存档方式，以提高存储效率和查询便利性。但无论采用哪种方式，不动产交易中心都应确保协议的安全性和完整性。

三、法律背景与建议

1. 法律背景：根据《民法典》的相关规定，房产继承需要遵循法定程序，包括签署继承协议、办理过户手续等。继承协议作为房产继承过程中的重要文件，具有法律效力。因此，不动产交易中心保存继承协议也是为了确保法律程序的完整性和合法性。

2. 建议：

   • 提前了解：在办理房产继承手续前，建议您提前了解当地不动产交易中心的保存期限和方式规定，以便在需要时能够及时查询或获取继承协议。
   • 妥善保管：虽然不动产交易中心会保存继承协议，但您也应妥善保管自己的副本，以备不时之需。
   • 咨询专业人士：如果您对房产继承手续或继承协议的保存有任何疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以确保您的权益得到保障。

四、特殊情况处理

在某些特殊情况下，如不动产交易中心发生变更、合并或撤销等，继承协议的保存可能会受到影响。此时，您应及时与相关部门或机构联系，了解协议的后续保存和处理方式。

总结来看，不动产交易中心一般会保存签署的继承协议，但具体保存期限和方式可能因地区和机构而异。为了确保您的权益得到保障，建议您提前了解相关规定并妥善保管自己的协议副本。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。