是的，男人用瓶子扔你，这种行为在多数情况下可以被认定为家庭暴力行为。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、家庭暴力的定义与范畴
家庭暴力，通常指的是在家庭关系中，一方对另一方实施的身体、精神或性方面的伤害行为。这些行为包括但不限于殴打、捆绑、残害、限制人身自由，以及经常性的谩骂、恐吓等。从广义上讲，任何在家庭环境中发生的，对家庭成员造成身体或心理伤害的行为，都可能被视为家庭暴力。用瓶子扔人，显然是一种可能造成身体伤害的行为，因此，在多数情境下，它可以被归类为家庭暴力。
二、具体行为的法律定性
行为性质：用瓶子扔人，无论是否造成实际伤害，都构成了一种攻击行为。这种行为具有故意性和伤害性，符合家庭暴力中“殴打”或“残害”的某些特征。即使瓶子没有直接击中目标，或者造成的伤害较轻，该行为的性质仍然不容忽视。
法律后果：根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是违法的，受害者有权向公安机关报案，或者向人民法院起诉。对于实施家庭暴力的行为人，公安机关可以给予治安管理处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。因此，如果男人用瓶子扔你的行为被认定为家庭暴力，他将可能面临法律制裁。
三、实际案例与司法实践
在实际的司法实践中，家庭暴力的认定往往依赖于具体的证据和情况。例如，是否有目击者、是否有医疗记录证明伤害、行为人的动机和态度等。如果男人用瓶子扔你的行为有充分的证据支持，如现场监控、目击者证言、医疗记录等，那么这一行为被认定为家庭暴力的可能性将大大增加。
四、建议与措施
保护自己：首先，你要确保自己的安全。如果可能的话，立即离开现场，避免进一步的伤害。
收集证据：尽快收集与事件相关的证据，如现场照片、视频、目击者联系方式、医疗记录等。这些证据将有助于后续的法律程序。
寻求帮助：你可以向亲朋好友、社区组织或当地妇联寻求帮助和支持。他们可以提供情感支持、法律咨询或协助你报警。
报警与起诉：如果情况严重，或者你希望追究行为人的法律责任，你可以向公安机关报案，或者向人民法院提起诉讼。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。