针对您提出的“谈恋爱分手了转账的钱想要回来起诉有哪些流程”这一问题，我将结合相关法律案例和司法实践，为您详细解答。
一、明确款项性质
首先，您需要明确转账的款项是借款还是赠与。这通常取决于转账时的意图、备注、聊天记录以及双方的经济往来情况。
借贷关系：如果转账时备注了“借款”或聊天记录中有明确的借款表述，且接收方也承认是借款，那么这笔款项通常被视为借贷关系，分手后可以要求对方返还。
一般赠与：恋爱期间的小额转账或具有特殊意义的转账（如“520”“1314”等），通常被视为表达爱意或维系情感的必要支出，分手后一般不能要求返还。
附条件赠与：如果转账金额较大或赠与了贵重礼物，且双方明确该赠与是以缔结婚约为目的，那么应视为“附条件赠与”。在双方分手后，若所附条件不能成就，赠与方可以要求受赠方返还。
二、收集证据
在起诉前，您需要收集以下证据来支持您的诉求：
转账记录：包括银行转账记录、微信转账记录等，以证明款项的实际支付。
聊天记录：如果转账时备注了款项性质或双方在聊天记录中有明确的借款或赠与表述，这些聊天记录将作为重要证据。
其他证据：如借条、收据等书面凭证，如果有的话。
三、起诉流程
撰写起诉状：明确原告、被告的基本信息，诉讼请求（如要求返还借款及利息等），事实与理由（详细阐述转账情况、款项性质及对方拒绝返还的事实），以及证据和证据来源。
提交起诉状及证据：将起诉状及收集到的证据提交至被告住所地或合同履行地的人民法院。
法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，符合起诉条件的，会在七日内立案，并通知当事人。
开庭审理：法院会安排开庭时间，双方当事人需要到庭参加庭审，进行陈述、举证、质证和辩论。
判决：法院根据庭审情况，依法作出判决。如果判决支持您的诉求，被告需要在规定期限内履行判决义务。
执行：如果被告未在规定期限内履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
四、注意事项
保持冷静和理智：在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要，避免情绪化行为影响案件处理。
咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及个人权益，建议您在起诉前咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和指导。
尊重法律判决：无论判决结果如何，都应尊重法律判决，并按照判决履行义务或行使权利。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。