当单份合同中的金额被修改时，这实际上属于合同变更的范畴。为了妥善处理这种情况，并确保双方的权益得到保障，以下是一些详细的步骤和建议：
一、明确合同变更的性质
合同金额的修改是合同变更的一种情况。根据法律规定，合同的变更需要双方经过协商并达成一致意见。这意味着，任何一方都不能单方面地修改合同金额，而必须得到另一方的明确同意。
二、签订书面变更协议
书面形式的重要性：当双方就合同金额的变更达成一致时，必须签订书面的变更协议。这是因为书面协议能够明确、具体地记录变更的内容，包括新的金额、变更的时间、支付方式等关键信息。
协议内容：在变更协议中，应详细说明原合同的哪些条款被修改，以及修改后的具体内容。例如，如果原合同金额为10万元，现变更为12万元，则协议中应明确这一点，并说明增减金额的计算依据。
双方签字或盖章：变更协议必须由双方签字或盖章确认，以确保其法律效力。
三、考虑法律影响
权利义务的调整：变更后的合同金额将对双方的履行内容和违约责任产生影响。例如，如果金额增加，履行合同的一方需要按照新的金额提供服务或交付货物，而付款的一方则需要按新金额支付价款。
合规性检查：合同变更不能违反法律法规的强制性规定。在签订变更协议之前，双方应确保变更内容符合相关法律法规的要求。
四、保存相关证据
证据的重要性：为了保障双方的合法权益，在合同金额变更后，应妥善保存与变更相关的所有证据。这些证据可能包括书面变更协议、聊天记录、邮件、传真等。
纠纷时的保障：在日后可能发生的纠纷中，这些证据将起到至关重要的作用。它们能够证明变更的真实性和合法性，从而帮助双方解决争议。
五、实际案例分析
以小朱和小李的货物买卖合同为例，他们最初约定的货物总价为10万元（或50万元，根据不同案例调整）。后来，由于市场价格波动或原材料价格上涨等原因，一方提出变更合同金额。在这种情况下，双方应按照上述步骤进行协商并签订书面变更协议。如果未签订书面协议或协议内容不明确，就可能导致双方在履行合同过程中产生争议。
六、特殊情况的处理
如果原合同需要经过审批、登记等手续才能生效，那么在合同金额变更后，双方也需要完成相应的手续。这可以确保变更后的合同具有法律效力，并避免因手续不全而导致的法律风险。
综上所述，当单份合同中的金额被修改时，双方应通过协商达成一致意见，并签订书面的变更协议。同时，要确保变更内容符合法律法规的要求，并妥善保存与变更相关的所有证据。这样，才能确保双方的权益得到充分保障。