结论前置：

1. 一般情况下，父母让孩子在课余时间或假期从事力所能及的简单劳动并不犯法。
2. 但如果孩子处于义务教育阶段，且从事的工作高强度、长时间或可能影响其身心健康，则是违法的。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，父母作为孩子的法定监护人，有责任和义务保障孩子的身心健康和合法权益。在孩子成长的过程中，适当的劳动和家务活动有助于培养孩子的自理能力和责任感，这是被社会所认可的。

一、合法情况：

• 课余时间或假期的简单劳动：如果孩子是在课余时间、假期等非学习时间从事一些力所能及的简单劳动，比如帮忙做家务、在自家小店帮忙等，这通常是被允许的，且不构成违法行为。因为这些活动不仅有助于孩子学习生活技能，还能增进家庭成员之间的感情。

二、违法情况：

• 义务教育阶段的违法工作：如果孩子正处于义务教育阶段，父母却让孩子从事高强度、长时间或可能影响其身心健康的工作，那就是违法的。根据《中华人民共和国未成年人保护法》的规定，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁的未成年人（国家另有规定的除外），且营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所不得招用已满十六周岁的未成年人。这是因为义务教育阶段的孩子正处于身心发展的关键时期，需要接受全面的教育，以保障其未来的成长和发展。

三、孩子的权利：

• 受教育权：孩子有权接受义务教育，这是国家法律赋予的基本权利。父母应当保障孩子接受完整的义务教育，不得因任何原因剥夺或限制孩子的这一权利。
• 身心健康权：孩子有权享有健康的身体和心理环境。父母应当关注孩子的身心健康状况，避免让孩子从事可能影响其身心健康的工作或活动。
• 劳动保护权：即使孩子参与劳动，也应当得到适当的劳动保护。父母应当确保孩子的工作环境安全、健康，且工作时间和强度合理。

法律建议：

• 父母在安排孩子参与劳动时，应当充分考虑孩子的年龄、身心发展状况以及学习需求，确保活动既有助于孩子的成长，又不会对其造成负面影响。
• 如果父母发现孩子从事的工作可能存在违法或不利于身心健康的情况，应当立即停止并纠正这种行为，必要时可以寻求法律援助或咨询专业律师。

可能法律后果：

• 如果父母违反相关法律法规，让孩子从事违法工作或影响其身心健康的工作，可能会面临法律责任，包括但不限于警告、罚款、撤销监护人资格等。

总之，父母在安排孩子参与劳动时应当谨慎行事，确保孩子的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。