老师在学生家里安装监控，一般情况下是可以追究老师责任的，具体分析如下：
一、法律角度
隐私权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 学生在家中的活动属于个人隐私范畴，老师未经允许安装监控，很可能侵犯了学生的隐私权。
非法侵入住宅罪（如适用）：
- 如果老师未经学生或其家长同意，擅自进入学生家中安装监控设备，还可能涉嫌非法侵入住宅罪。不过，这一罪名的成立需要满足一定的条件，如未经住宅主人同意、非法强行闯入或经要求退出仍拒不退出等。
二、责任追究方式
民事责任：
- 学生或其家长可以要求老师停止侵害、排除妨碍、消除危险，并可以要求老师赔偿因此造成的损失，包括精神损害赔偿。
行政责任：
- 如果老师的违法行为被认定为违反了治安管理处罚法，公安机关可以对其处以行政拘留、罚款等行政处罚。
刑事责任（如构成犯罪）：
- 如果老师的违法行为构成犯罪，如非法侵入住宅罪，将依法追究其刑事责任。
三、特殊情况考虑
- 监护人同意：如果老师是在学生监护人的明确同意下安装监控，且监控的目的和范围合理，那么可能不构成侵权。但即便如此，也需要确保监控不会泄露学生的隐私信息。
- 教育目的合理性：即使老师声称安装监控是为了教育目的，如监督学生学习、防止不良行为等，这也不能成为侵犯学生隐私权的合法理由。教育目的的实现应当遵循合法、正当、必要的原则。
四、建议与措施
- 立即停止侵害：一旦发现老师在学生家里安装了监控，学生或其家长应立即要求老师停止侵害行为，并拆除监控设备。
- 收集证据：保留好相关证据，如监控设备的照片、视频、安装记录等，以便在需要时证明老师的违法行为。
- 寻求法律帮助：如果老师拒绝停止侵害或拒绝赔偿损失，学生或其家长可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来看，老师在学生家里安装监控的行为很可能侵犯了学生的隐私权，学生或其家长有权追究老师的法律责任。如果遇到类似情况，建议及时采取措施保护自己的合法权益，并直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。