针对您提出的“别人欠我7000块钱请律师怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 是否需要请律师：

   • 考虑因素：首先，您需要评估这笔债务的金额、债务人的还款能力、债务纠纷的复杂性以及您自身处理法律事务的能力。7000元的债务虽然不算巨大，但如果债务人拒不还款，且您对法律程序不熟悉，那么请律师协助处理可能是一个明智的选择。
   • 律师的作用：律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您准备诉讼材料，代表您出庭应诉，并尽力为您争取最大的合法权益。

2. 请律师后的处理流程：

   • 咨询与委托：您可以选择一位在经济纠纷、合同纠纷领域有经验的律师进行咨询，并决定是否委托其代理您的案件。
   • 准备诉讼材料：律师会指导您准备相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和债务人的违约行为。
   • 提起诉讼：律师会代表您向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。
   • 参与诉讼过程：在诉讼过程中，律师会代表您出庭应诉，进行辩论，并尽力为您争取有利的判决结果。
   • 执行判决：如果法院判决债务人偿还债务，但债务人拒不履行，律师还可以协助您申请强制执行，确保判决得到执行。

3. 请律师的费用与风险：

   • 费用：请律师需要支付一定的律师费，具体金额根据案件的复杂性和律师的收费标准而定。您可以与律师协商确定费用，并签订委托合同。
   • 风险：虽然请律师可以增加您赢得诉讼的机会，但并不能保证100%胜诉。诉讼结果受多种因素影响，包括证据的充分性、法律的适用等。因此，您需要做好心理准备，并理性看待诉讼结果。

4. 不请律师的处理方式：

   • 自行协商：您可以尝试与债务人自行协商，看是否能够达成还款协议。这种方式成本较低，但可能效果不佳，特别是如果债务人拒不还款或态度恶劣。
   • 申请调解：您可以向当地的调解组织申请调解，看是否能够通过调解解决纠纷。调解是一种相对温和的方式，但同样需要债务人的配合。
   • 提起诉讼：如果您对法律程序有一定了解，且愿意投入时间和精力去处理，您也可以自行向法院提起诉讼。但需要注意的是，自行诉讼可能面临法律知识不足、诉讼程序不熟悉等问题。

总结与建议：

• 如果您对法律程序不熟悉，或者债务纠纷较为复杂，建议您请律师协助处理。律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您更好地维护自己的合法权益。
• 在选择律师时，请务必选择有经验、口碑好的律师，并与其签订详细的委托合同，明确双方的权利和义务。
• 无论您选择请律师还是自行处理，都需要保持冷静和理性，依法维护自己的权益。

如果您有任何关于债务债权方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。