针对“消费者在按摩店消费死亡，按摩店应负什么责任”这一问题，我们可以从多个角度进行详细分析：
一、明确结论
按摩店的责任判定需依据具体情况，包括按摩人员的资质、行为是否规范、顾客的身体状况及死亡原因等。若按摩店或按摩人员存在过错，可能承担刑事责任和民事责任；若顾客自身疾病导致死亡且与按摩无因果关系，则按摩店通常不担责。
二、刑事责任分析
过失致人死亡罪：
- 如果按摩人员在按摩过程中因疏忽大意或过于自信导致顾客死亡，且该行为与死亡结果有因果关系，按摩人员可能构成过失致人死亡罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
非法行医罪（若涉及非法医疗行为）：
- 若按摩场所被认定为从事医疗活动，而按摩人员未取得医生执业资格却进行医疗行为导致顾客死亡，可能构成非法行医罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条，未取得医生执业资格的人非法行医，造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
三、民事责任分析
违约责任：
- 如顾客与按摩场所存在服务合同，且按摩场所未能提供安全、适当的按摩服务导致顾客死亡，构成违约。顾客家属可要求按摩场所赔偿因违约造成的损失，包括丧葬费、死亡赔偿金等。具体赔偿项目可参照《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定进行计算。
侵权责任：
- 按摩人员或按摩场所的过错行为导致顾客死亡，构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体计算公式如下：
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。
四、无需承担责任的情形
- 如果按摩人员按照规范操作流程进行按摩，无过错行为，且顾客死亡是由于自身存在的严重疾病突发，与按摩行为无因果关系，则按摩店通常不需承担法律责任。但此情况需通过专业鉴定来确定死亡原因与按摩行为之间的关联性。
五、特殊情况考虑
- 按摩场所过错：如按摩师不具备相应资质、按摩手法严重不当等，按摩店需承担相应赔偿责任。
- 受害人自身原因：若因受害人自身特殊体质等原因导致死亡，按摩店的赔偿责任可能会减轻。
- 免责协议：如果按摩店与顾客签订了合法有效的免责协议，可能在一定程度上减轻或免除赔偿责任，但具体情况需根据协议内容和法律规定判断。不过，免责协议并不能完全免除按摩店因过错导致的法律责任。
六、综合建议
由于按摩导致死亡的责任判定涉及复杂的法律问题和事实认定，我建议在实际案例中，家属应尽快报警并联系专业律师，如我本人，进行法律分析和维权。律师将根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，以确保当事人的合法权益得到保护。
综上所述，按摩店在消费者死亡事件中的责任判定需综合考虑多个因素。在具体案件中，应依据相关法律法规和事实证据进行综合分析，以确定责任归属。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。