结论概述：根据新闻背景及现行法律法规，外卖员年收入12万元以下基本无需纳税，且《互联网平台企业涉税信息报送规定》明确，依法享受税收优惠或无需纳税的外卖员等从业人员，无需报送收入信息。平台在此情况下，无需对外卖员履行特定的纳税告知义务，但需依法履行代扣代缴税款义务，并引导从业人员依法合规享受税收优惠。以下从多个维度进行详细分析：
一、外卖员年收入12万元以下无需纳税的法律依据
根据《互联网平台企业涉税信息报送规定》及其配套公告，互联网平台内从事配送、运输等便民劳务活动的从业人员，若依法享受税收优惠或无需纳税，则无需报送其收入信息。具体来说，全年收入在12万元以下的外卖员，在扣除减除费用和法定的扣除项目后，基本无需缴纳个人所得税。这一规定旨在减轻平台从业人员的税收负担，确保其合法权益。
二、平台是否需履行特定告知义务
无需报送收入信息：根据规定，依法享受税收优惠或无需纳税的外卖员等从业人员，其收入信息无需由平台报送。这意味着，平台在报送涉税信息时，无需特别告知外卖员其年收入12万元以下无需纳税的情况，因为这本身就是规定的一部分。
代扣代缴义务：尽管平台无需报送无需纳税的外卖员的收入信息，但平台仍需依法履行代扣代缴税款的义务。这包括在预扣预缴环节采用累计预扣法计算预扣预缴税款，并引导从业人员依法合规享受税收优惠和履行纳税义务。然而，这一义务并不等同于需要对外卖员进行特定的纳税告知，而是平台在履行其代扣代缴职责时的内在要求。
禁止转嫁涉税义务：根据相关法律法规，互联网平台不得以任何形式将平台企业的涉税义务转嫁给平台内的从业人员，更不得以代扣代缴为借口向从业人员额外收取费用。这一规定进一步明确了平台在涉税事项上的责任边界，即平台应自行承担其代扣代缴义务，而无需通过特别告知外卖员来转嫁这一责任。
三、平台应如何操作以符合法规要求
准确报送涉税信息：平台应严格按照《互联网平台企业涉税信息报送规定》的要求，准确报送平台内经营者和从业人员的身份信息、收入信息（对于需报送的情况）。对于依法享受税收优惠或无需纳税的外卖员等从业人员，平台无需报送其收入信息。
依法履行代扣代缴义务：平台应依法采用累计预扣法等规定的方法，为平台内从业人员办理扣缴申报、代办申报等事项，确保税款的准确预扣预缴。
引导从业人员依法合规：平台应积极引导平台内经营者和从业人员依法合规享受税收优惠和履行纳税义务，提供必要的税务咨询和辅导服务。
四、法律后果与风险提示
若平台未依法履行代扣代缴义务或转嫁涉税义务给从业人员，将可能面临税务部门的依法查处，包括但不限于罚款、滞纳金等行政处罚。同时，这也可能损害平台内从业人员的合法权益，引发劳动纠纷等法律风险。
建议：作为外卖员或平台方，应充分了解并遵守相关税收法律法规，确保自身的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和解决方案。