劳动仲裁主要适用于用人单位与劳动者之间因劳动权利和义务而发生的各种争议。具体来说，劳动仲裁的适用范围相当广泛，涵盖了多个方面，以下我将从不同角度为您详细阐述：

1. 确认劳动关系争议：

   • 当用人单位与劳动者之间对是否存在劳动关系，或者劳动关系的起始、终止时间等产生分歧时，可以通过劳动仲裁来确认。例如，一些临时工、兼职人员与用人单位之间可能就劳动关系是否存在产生争议，这时就可以申请劳动仲裁来明确。

2. 劳动合同争议：

   • 包括劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等各个环节。比如，用人单位在招聘时隐瞒重要信息，导致劳动者在不知情的情况下签订了合同，劳动者可以申请仲裁；或者用人单位未按合同约定支付工资、提供劳动条件等，劳动者同样可以申请仲裁。在劳动合同变更时，如果工作岗位、地点、待遇等条款发生变更，而一方不同意或变更程序不合法，也可能引发争议，这时同样可以申请劳动仲裁。

3. 除名、辞退和辞职、离职争议：

   • 对于除名，如果职工认为除名不当或程序不合法，可以申请仲裁。对于辞退，无论是过失性还是非过失性辞退，如果劳动者认为辞退理由不成立或程序违法，也可以寻求仲裁。在辞职或离职时，如果劳动者遇到辞职受阻、扣发工资、不办理档案转移等问题，或者对自动离职后的处理有异议，都可以通过劳动仲裁来解决。

4. 工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护争议：

   • 这方面争议包括但不限于：延长工作时间未支付加班费、未保障法定节假日和年休假等权利、未按规定缴纳社会保险费或影响待遇支付、住房补贴和交通补贴等福利未按规定发放、服务期约定违约或培训过程中的争议，以及未提供安全卫生条件和防护用品等引发的争议。

5. 劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等争议：

   • 这类争议主要涉及拖欠或克扣工资、未缴纳工伤保险或不予支付工伤医疗费用、解除或终止劳动合同时的经济补偿金支付问题等。

6. 法律、法规规定的其他劳动争议：

   • 除了上述明确列举的争议类型外，如果任何法律法规规定属于劳动仲裁范围的争议，都可以提交仲裁机构处理。

法律建议：

• 当您与用人单位之间因劳动权利和义务发生争议时，首先可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见。
• 如果协商无果，您可以及时向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在申请劳动仲裁前，建议您先收集好相关证据，如劳动合同、工资单、工作证等，以便在仲裁过程中更好地证明自己的主张。

法律后果：

• 如果您不申请劳动仲裁而直接选择诉讼等方式解决争议，可能会因为未经过仲裁前置程序而导致诉讼被驳回。
• 另一方面，如果用人单位在劳动仲裁中败诉，可能会面临支付经济补偿、赔偿金等法律后果，同时其信誉也可能受到一定影响。

希望以上解答能够帮助您更好地了解劳动仲裁的适用范围。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。