判决书上确实会阐述事实和理由的变更，这主要依据的是我国民事诉讼法及相关司法解释的规定。以下是对此问题的详细解答：
一、判决书阐述事实和理由变更的法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定：
- 民事诉讼法要求法院在审理案件时，必须查明事实，分清是非，正确适用法律，以判决的形式确认当事人之间的民事权利义务关系。因此，判决书作为法院审理结果的正式文件，必须详细阐述案件的事实和理由，包括事实的认定、证据的采信、法律的适用以及判决的依据等。
- 在审理过程中，如果当事人提出新的事实或理由，或者法院发现原有事实或理由存在错误或需要变更，法院会在判决书中进行相应的阐述和说明。
相关司法解释：
- 最高人民法院发布的关于民事诉讼的司法解释中，也明确规定了判决书应当包含的内容，包括当事人的诉讼请求、争议的事实和理由、法院认定的事实和证据、适用的法律和判决结果等。这些规定确保了判决书能够全面、准确地反映案件的审理过程和结果。
二、判决书阐述事实和理由变更的具体情形
当事人提出新的事实或理由：
- 在诉讼过程中，当事人可能会提出新的事实或理由来支持自己的诉讼请求或反驳对方的诉讼请求。如果这些新的事实或理由对案件的审理结果有重要影响，法院会在判决书中进行阐述和说明。
法院发现原有事实或理由存在错误或需要变更：
- 在审理过程中，法院可能会发现原有事实或理由存在错误或需要变更。例如，证据不足、事实认定不清、法律适用错误等。在这种情况下，法院会依法进行纠正，并在判决书中详细阐述变更的事实和理由。
三、判决书阐述事实和理由变更的意义
保障当事人的诉讼权利：
- 判决书详细阐述事实和理由的变更，有助于保障当事人的诉讼权利。当事人可以了解法院对案件事实的认定和法律的适用情况，从而判断判决是否公正、合理。
提高司法透明度：
- 判决书作为法院审理结果的正式文件，其详细阐述事实和理由的变更，有助于提高司法透明度。公众可以通过阅读判决书了解案件的审理过程和结果，增强对司法的信任和认可。
促进法律适用的一致性：
- 判决书详细阐述事实和理由的变更，还有助于促进法律适用的一致性。法院在审理类似案件时，可以参考以往判决书的阐述和说明，确保法律适用的准确性和一致性。
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