结论前置：老板要求员工提供身份证正反面以办理保险，这一要求本身具有合理性，但需严格遵循法律规定的程序和条件。以下是具体分析：
合理性基础：根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。办理社保登记时，需提供员工的身份证明文件，包括身份证复印件（正反面），以核实员工身份信息，确保社保账户的准确性和合法性。因此，从办理社保的法定程序来看，老板要求提供身份证正反面是合理的。
法律限制与保护：
- 信息保护义务：根据《中华人民共和国个人信息保护法》第十三条，处理个人信息应当取得个人同意，且需遵循合法、正当、必要和诚信原则。老板在要求员工提供身份证时，应明确告知收集目的（即办理社保）、使用范围及保护措施，并取得员工的书面或电子同意。
- 禁止非法使用：老板不得将员工的身份证信息用于社保登记以外的其他目的，如贷款、开户等，否则可能构成侵犯公民个人信息罪（《刑法》第二百五十三条之一）。
- 安全保障义务：老板需采取必要措施确保身份证信息的安全，防止泄露、篡改或丢失。若因管理不善导致信息泄露，老板可能承担民事赔偿责任（《民法典》第一千一百六十五条）或行政责任（《个人信息保护法》第六十六条）。
员工权利与应对：
- 知情权：员工有权要求老板说明收集身份证的具体用途、保存方式及保护措施。
- 拒绝权：若老板无法提供合法依据或未履行告知义务，员工有权拒绝提供身份证信息。
- 投诉权：如发现老板滥用或泄露身份证信息，员工可向当地劳动监察部门或公安机关举报。
建议：若老板以办理社保为由要求提供身份证正反面，员工可要求其出具书面说明，明确信息用途及保护措施，并保留相关证据。若对信息安全性存疑，可建议老板通过社保部门官方渠道（如线上系统）直接上传信息，减少中间环节风险。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。