针对您提出的“超市买东西没付款没被发现跑了怎么办”的问题，这是一个涉及法律与道德层面的重要议题。首先，我要明确指出，这种行为是不道德且可能违法的，它不仅损害了商家的利益，也破坏了社会的诚信和公平交易秩序。
从法律角度来看，这种行为可能构成以下几种性质：
民事违约行为：
- 在商品交易中，您与商家之间通过购买行为订立了买卖合同，您有支付货款的义务。若未付款擅自离开，即违反了合同义务，构成民事违约。
- 商家有权要求您继续履行支付货款的义务，并可能要求赔偿因此造成的经济损失。
行政违法行为：
- 若您的行为虽未达到盗窃罪的刑事立案标准，但扰乱了市场秩序或违反了治安管理相关规定，则可能被认定为行政违法行为。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，您可能面临拘留和罚款等行政处罚。
刑事犯罪行为：
- 当您未付款逃离的商品价值达到当地盗窃罪的立案标准时，该行为即可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。您若实施了不付款拿走商品逃跑的行为，且商品价值达到立案标准，则可能被追究刑事责任。
针对这种情况，我建议您采取以下措施：
- 立即自首：如果您意识到自己的错误，并希望减轻法律后果，应尽快前往当地公安机关自首，说明情况并主动支付货款。
- 与商家协商：若您因特殊原因未能及时付款，可尝试与商家联系，说明情况并协商解决方案，如补缴货款或分期付款等。
- 接受法律制裁：若您的行为已被认定为违法或犯罪，应积极配合司法机关的调查和处理，接受相应的法律制裁。
最后，我要强调的是，诚实守信是商业社会的基本原则之一。无论出于何种原因，未付款逃离超市的行为都是不可取的。它不仅会对商家造成经济损失，还会破坏社会的诚信和公平交易秩序。因此，我们应该严格遵守法律法规和商业道德，诚实守信地履行自己的义务和责任。