将冰糖冒充冰毒卖给缉毒警察，这一行为可能构成贩卖毒品罪（未遂）和诈骗罪两个罪名。下面我将从这两个罪名的构成要件和法律后果进行详细分析：
一、贩卖毒品罪（未遂）
构成要件：
- 主观方面：行为人具有贩卖毒品的故意，即明知是毒品而意图贩卖。在此案例中，虽然行为人实际贩卖的是冰糖，但其主观上误以为是冰毒，因此具有贩卖毒品的故意。
- 客观方面：行为人实施了贩卖毒品的行为，但由于意志以外的原因（如实际贩卖的是假毒品）而未能得逞。这符合贩卖毒品罪未遂的构成要件。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贩卖毒品罪未遂的，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。但具体量刑还需考虑行为人的犯罪情节、社会危害程度等因素。
二、诈骗罪
构成要件：
- 主观方面：行为人具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物。在此案例中，行为人将冰糖冒充冰毒卖给缉毒警察，显然具有非法占有的目的。
- 客观方面：行为人实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分了财产。在此案例中，行为人通过欺骗手段使缉毒警察误以为是冰毒而支付了款项，符合诈骗罪的构成要件。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、综合分析
- 行为性质：将冰糖冒充冰毒卖给缉毒警察的行为，既符合贩卖毒品罪（未遂）的构成要件，也符合诈骗罪的构成要件。因此，行为人可能同时构成这两个罪名。
- 法律适用：在司法实践中，对于此类行为，通常会根据行为人的具体犯罪情节和社会危害程度，依法进行定罪量刑。如果行为人同时构成贩卖毒品罪（未遂）和诈骗罪，可能会面临数罪并罚的法律后果。
四、建议与提醒
- 法律意识：提高法律意识，切勿因一时贪念而触犯法律。贩卖毒品和诈骗都是严重的犯罪行为，一旦被发现将面临严厉的法律制裁。
- 诚信经营：在商业活动中，应坚持诚信经营的原则，不得通过欺骗手段获取不正当利益。否则，不仅可能面临法律制裁，还会损害自身的商业信誉和形象。
如果您或您身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。