当遇到烟酒退货不给退的情况时，消费者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与商家协商
- 冷静沟通：首先，尝试与商家进行心平气和的沟通，明确表达自己的退货需求，并说明合理的退货理由，如质量问题、买错品牌或规格等。提醒商家，从消费者权益保护和商业信誉的角度出发，达成退款共识是双方共赢的选择。
- 寻求第三方协调：若直接与商家协商无果，可以邀请中立的第三方，如商场管理人员、街道居委会工作人员或消费者协会工作人员等，参与协商，协助双方沟通，找到解决办法。
请求消费者协会或调解组织调解
- 收集证据：在申请调解前，务必保留好购买烟酒的凭证，如发票、小票、支付记录等，以及退货遭拒的证据，如交流记录、照片或视频等。
- 进行调解：向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解，提供详细的购买情况和退货遭拒的证据。这些组织会提供中立的意见和帮助，协助双方解决争议。
向行政部门投诉
- 市场监督管理部门：可以向当地的市场监督管理部门反映情况，他们有权对商家的经营行为进行监管，并依法处理侵害消费者权益的行为。投诉时需提供详细的购买凭证和退货遭拒的证据。
- 烟草专卖局：若之前向烟酒局反映未得到有效解决，可再次以书面形式详细说明情况，并提交给烟草专卖局相关科室，请求其对商家的经营行为进行进一步调查和处理。
提请仲裁机构仲裁
- 如果消费者与商家在购买时约定了仲裁条款，可以根据协议向约定的仲裁机构提请仲裁。仲裁程序相对灵活、高效，且仲裁裁决具有法律效力。但需注意，仲裁需双方自愿，且仲裁机构的选择需符合法律规定。
向人民法院提起诉讼
- 若其他途径都无法解决问题，可以考虑向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉前需准备好起诉状、证据材料等，并通过司法判决强制商家退款，维护自身合法权益。但需注意，诉讼过程可能相对较长，需要耗费一定的时间和精力。因此，在提起诉讼前，建议消费者充分评估诉讼成本和收益。
注意事项：
- 在整个维权过程中，务必妥善保管好所有相关证据，以便在需要时提供证明。证据是维权的关键，缺乏证据可能导致维权失败。
- 如果购买的是假烟或存在其他质量问题，除了上述维权途径外，还可以拨打12315烟草专卖品市场监管服务热线进行举报，或向工商行政管理部门反映情况。这些部门有权对商家的违法行为进行查处，并保护消费者的合法权益。
法律背景：
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。当商家拒绝履行退货义务时，消费者有权通过合法途径维护自己的权益。同时，商家也应遵守相关法律法规，诚信经营，不得侵害消费者的合法权益。
后续行动建议：
- 在采取任何维权行动前，建议消费者先了解相关法律法规和维权流程，以便更好地维护自己的权益。
- 如果消费者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以提供法律咨询和代理服务，帮助消费者解决法律纠纷。