在亲戚家喝酒后发生死亡的情况，处理起来确实比较复杂且敏感，这涉及到法律责任、道德义务以及人情世故等多个层面。以下是我根据相关法律案例和法官说法，为您整理的一些处理建议和法律分析：
一、法律责任分析
同饮者的责任：
- 正常聚会饮酒：如果聚会饮酒过程中，没有强迫性劝酒、明知对方不能饮酒仍劝其饮酒、未将神志不清的饮酒者安全送回家或医院、未劝阻酒后驾车等行为，同饮者一般不需要承担法律责任。
- 存在不当行为：如果同饮者在饮酒过程中存在上述不当行为，导致饮酒者发生意外，同饮者可能需要承担相应的法律责任。这包括民事赔偿责任，甚至在某些极端情况下，可能涉及刑事责任。
组织者的责任：
- 作为酒局的组织者，有义务确保饮酒活动的安全进行。如果组织者未能尽到合理的注意义务，如未提醒饮酒者适量饮酒、未安排人员护送醉酒者回家等，导致饮酒者发生意外，组织者可能需要承担更大的法律责任。
饮酒者自身的责任：
- 饮酒者作为完全民事行为能力人，对自身安全负有最大的注意义务。如果饮酒者因过量饮酒导致意外发生，其自身应承担主要责任。
二、处理建议
立即报警并通知家属：
- 一旦发现饮酒者出现异常情况，应立即报警并通知其家属。这有助于及时救治饮酒者，并保留相关证据。
配合调查并保留证据：
- 在警方调查过程中，应积极配合并提供相关证据。这包括饮酒现场的监控录像、目击者证言、饮酒者的医疗记录等。
协商解决或法律诉讼：
- 如果饮酒者家属认为同饮者或组织者存在过错，并要求赔偿，双方可以尝试通过协商解决。如果协商不成，家属可以选择通过法律途径解决纠纷。
加强安全教育和预防措施：
- 为了避免类似事件的发生，建议加强安全教育和预防措施。这包括提醒饮酒者适量饮酒、安排人员护送醉酒者回家、提供非酒精饮料选择等。
三、具体案例参考
- 案例一：张某在亲戚家饮酒后意外身亡，法院认为张某作为完全民事行为能力人，应对自己醉酒后的损害承担责任。同饮者郭某和刘某没有劝酒行为，且已尽到必要的注意义务，因此不需要承担法律责任。
- 案例二：周某在聚餐中因酒精中毒死亡，同饮者黄某、邱某、倪某因未尽到合理范围内的护送、通知、照顾义务，被法院酌情确定各承担5%的民事责任。
四、总结与建议
在处理亲戚家喝酒后发生死亡的情况时，应首先确保饮酒者的安全并及时救治。同时，要保留相关证据并配合警方调查。如果涉及法律责任问题，建议咨询专业律师并根据具体情况进行处理。最重要的是，要加强安全教育和预防措施，避免类似事件的发生。希望这些建议能对您有所帮助。