结论前置：

1. 若合同中未明确约定除违约金外的其他损失赔偿：一般情况下，您难以直接追偿其他损失，但可通过协商或诉讼途径尝试主张实际损失。
2. 若能证明实际损失远超违约金：您可向法院起诉，请求调整违约金数额或要求赔偿实际损失，但需承担举证责任。

法律分析：

首先，我们需要明确的是，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。在您与受让方签订的店铺转让合同中，若仅约定了逾期交房支付违约金2000元，而未对其他损失赔偿作出明确约定，那么从合同法的角度来看，您难以直接依据合同条款追偿其他损失。

一、合同约定不明确时的处理原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人对合同条款的理解有争议的，应当按照合同所使用的词句、合同的有关条款、合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则，确定该条款的真实意思。在您的案例中，若合同未对其他损失赔偿作出明确约定，那么双方应首先通过协商的方式解决争议。

二、实际损失与违约金的差异

违约金是合同双方约定的，在一方违约时向对方支付的一定数额的金钱。其目的在于补偿因违约行为给对方造成的损失，并具有一定的惩罚性。然而，在实际操作中，违约金往往难以完全覆盖因违约行为给对方造成的实际损失。若您能证明因受让方违约给您造成的实际损失远超合同约定的违约金数额，那么您有权向法院起诉，请求调整违约金数额或要求赔偿实际损失。

三、追偿其他损失的可能途径

1. 协商解决：

   • 您可与受让方进行协商，就其他损失的赔偿问题达成一致意见。协商过程中，您可提供相关证据，如店铺装修费用、设备购置费用、预期收益损失等，以证明您的实际损失。

2. 诉讼解决：

   • 若协商无果，您可向法院提起诉讼，要求受让方赔偿您的实际损失。在诉讼过程中，您需承担举证责任，提供充分证据证明您的损失数额及与受让方违约行为的因果关系。法院将根据双方提供的证据及法律规定，作出公正判决。

四、建议与注意事项

1. 完善合同条款：

   • 在未来的合同签订过程中，建议您与对方明确约定各项条款，包括但不限于转让价格、支付方式、交房时间、违约责任及损失赔偿等。以避免类似争议的发生。

2. 保留相关证据：

   • 在合同履行过程中，建议您保留好与合同相关的所有证据，如付款凭证、交房记录、沟通记录等。这些证据将在您主张权利时发挥重要作用。

3. 及时咨询专业律师：

   • 若您在合同履行过程中遇到任何法律问题或争议，建议您及时咨询专业律师。律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见及解决方案。

最后，针对您当前的情况，我建议您首先与受让方进行协商，就其他损失的赔偿问题达成一致意见。若协商无果，您可考虑向法院提起诉讼，要求受让方赔偿您的实际损失。在此过程中，若您需要任何法律帮助或咨询，请随时向我提问。