值班要求24小时在岗是否合法，不能一概而论，需结合具体的工作安排、劳动强度以及是否支付了相应的加班费用等因素来综合判断。以下从不同角度进行分析：
合法情况
符合工时制度且支付加班费：
- 如果用人单位实行的是不定时工作制或综合计算工时工作制，并且已经获得了劳动行政部门的批准，同时对于超出标准工作时间的部分，用人单位按照法律规定支付了加班费，那么要求员工24小时在岗可能是合法的。但这种情况较为特殊，且需要满足严格的条件。
- 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确提及“24小时在岗”，但《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。若超出此限制，则需支付更高的加班费，并可能涉及违法。不过，对于不定时工作制和综合计算工时工作制，有另行规定。
特殊行业或岗位需求：
- 在某些特殊行业或岗位，如医疗、消防、保安等，由于工作性质的特殊性，可能需要员工24小时待命或轮班。这种情况下，如果用人单位已经按照法律规定安排了补休或支付了加班费，且劳动强度在合理范围内，那么这种安排可能是合法的。
违法情况
超出法定工时且未支付加班费：
- 如果用人单位要求员工24小时在岗，但并未按照法律规定支付加班费，或者超出了法定的工作时间限制（即每日超过一小时，每月超过三十六小时，特殊情况除外），那么这种安排就是违法的。
- 法律依据：《劳动法》第九十条规定，用人单位违反本法规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。同时，劳动者有权拒绝用人单位的违法安排，并可以要求用人单位支付加班费或寻求法律救济。
劳动强度过大，影响劳动者健康：
- 即使用人单位支付了加班费，但如果24小时在岗的工作安排导致劳动强度过大，严重影响了劳动者的身体健康，那么这种安排也是不合法的。
- 法律依据：《劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，该法还规定了劳动者享有休息休假的权利。
建议与后果
- 对于劳动者：如果面临不合理的24小时在岗要求，首先应与用人单位进行协商，要求调整工作安排或支付相应的加班费。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应严格遵守国家的劳动法律法规，合理安排员工的工作时间和休息休假。如果因工作需要确实需要员工24小时在岗，应确保符合工时制度的要求，并支付相应的加班费或安排补休。否则，将可能面临法律处罚和劳动者的维权行动。
若您遇到值班要求24小时在岗的情况，且认为这种安排不合理或违法，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。