针对您提出的“运费拖欠几百不给”的问题，这确实是一个需要妥善处理的纠纷。以下是我为您提供的详细处理建议：
一、收集证据
首先，您需要尽可能收集与这笔运费相关的所有证据。这包括但不限于：
- 运输合同或协议：如果有书面合同或协议，这是最直接的证据，应妥善保管。
- 运输单据：如送货单、签收单等，这些单据能证明您已经完成了运输任务。
- 沟通记录：与接单方或货主的沟通记录，如短信、微信、电话录音等，这些记录能证明您曾多次催讨运费。
- 其他相关证据：如银行转账记录（如果之前有过部分付款）、证人证言等。
二、与接单方沟通
在收集好证据后，您可以尝试与接单方进行沟通，明确表达您的诉求，并要求对方尽快支付拖欠的运费。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
三、寻求第三方协助
如果与接单方的沟通没有结果，您可以考虑寻求第三方的协助。以下是一些可能的途径：
- 拨打交通运输服务热线：如12328等，这些热线通常能提供运输行业的咨询和投诉服务，他们可能会帮助您协调解决运费拖欠问题。
- 联系行业协会或组织：如果您所在的运输行业有相关的协会或组织，他们可能会提供法律援助或调解服务。
- 寻求法律援助：如果情况复杂或涉及金额较大，您可以考虑咨询律师或寻求法律援助机构的帮助。
四、采取法律手段
如果以上途径都没有结果，您可能需要考虑采取法律手段来维护自己的权益。这包括：
- 向法院提起诉讼：根据收集到的证据，向法院提起民事诉讼，要求接单方支付拖欠的运费及可能的违约金。
- 申请仲裁：如果运输合同中有仲裁条款，您可以根据条款向仲裁机构申请仲裁。
五、预防措施
为了避免未来再次发生类似的问题，您可以考虑采取以下预防措施：
- 签订书面合同：在每次运输前，与接单方签订书面合同，明确运输费用、支付方式、违约责任等条款。
- 保留证据：在运输过程中，妥善保管所有与运输相关的单据和沟通记录。
- 定期催款：在运输完成后，及时与接单方确认运费并催款，避免拖延。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。同时，也要记得保护好自己的合法权益。