针对您提出的“交通事故受害人过了务工费的赔付年龄，这个费用保险公司赔付还是责任人赔付”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，误工费的赔付并不直接受年龄限制。根据《中华人民共和国民法典》第1179条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿因误工减少的收入。这意味着，只要受害人受害前有劳动能力并从事有偿劳动，且因遭受损害而误工并减少了收入，就有权要求致害人赔偿误工费，而不论受害人是否超过退休年龄。

进一步地，误工费的计算也与年龄无关。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条的规定，误工费是根据受害人的误工时间和收入状况来确定的。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，而收入状况则根据受害人是否有固定收入以及最近三年的平均收入状况来计算。如果受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况，还可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

在实际操作中，即使受害人已经超过了法定退休年龄，但如果他们仍然具有劳动能力并从事有偿劳动，且因交通事故导致误工并减少了收入，那么他们仍然有权要求赔偿误工费。这一观点在司法实践中也得到了广泛的认可。例如，在宝泉岭人民法院审理的一起类似案件中，法院就认定了已过法定退休年龄的受害人仍然有权获得误工费的赔偿。

至于这个费用是由保险公司赔付还是责任人赔付，这主要取决于交通事故的责任认定以及保险合同的约定。如果交通事故是由责任人的过错造成的，并且责任人已经购买了相应的保险（如交强险和三者险），那么保险公司通常会在保险责任范围内承担赔偿责任。如果保险责任不足以覆盖全部损失，或者责任人没有购买相应的保险，那么责任人可能需要自行承担剩余的赔偿责任。

综上所述，交通事故受害人过了务工费的赔付年龄，仍然有权要求赔偿误工费，且这个费用可能由保险公司或责任人赔付，具体取决于交通事故的责任认定以及保险合同的约定。