故意向他人泼水的处罚需根据具体情况判断，可能涉及民事责任、行政责任乃至刑事责任。
一、民事责任
人格权侵权：
- 故意向他人泼水，若此行为导致受害者名誉受损或身体受到不当接触，可能构成对受害者名誉权和身体权的侵犯。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人需承担侵权责任，包括但不限于停止侵害、赔礼道歉及赔偿精神损害抚慰金等。
财产损害赔偿：
- 若泼水行为造成他人衣物、电子产品等财产损坏，泼水者需依据《民法典》第一千一百八十四条赔偿财产损失，计算方式通常为损失发生时的市场价格或其他合理方式。
二、行政责任
寻衅滋事：
- 在公共场所故意泼水，若该行为扰乱了公共秩序，可能被视为寻衅滋事。
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，此类行为可处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。
公然侮辱：
- 若泼水行为具有侮辱性质，且情节尚不构成犯罪，则根据《治安管理处罚法》第四十二条，可处以五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，将面临更重的处罚。
三、刑事责任
故意伤害罪：
- 若泼水的水温极高或含有有害物质，导致他人身体受伤，可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处罚更重。
寻衅滋事罪：
- 在公共场所通过泼水等行为起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱，且符合寻衅滋事罪构成要件的，将依据《刑法》第二百九十三条定罪处罚，可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节更严重的，处罚更重。
总结与建议
故意向他人泼水，虽看似小事，但可能引发一系列法律责任。因此，我建议公众在日常生活中应尊重他人，避免任何可能伤害或侮辱他人的行为。如遇类似纠纷，应及时寻求法律援助，以保护自己的合法权益。同时，受害者也应了解自身权利和法律途径，以便在必要时采取适当措施维护自身权益。