收取服务对象利息是否违法，取决于具体情形。以下是对此问题的详细分析：

一. 合法收取利息的情形

1. 民间借贷中的合法利息：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷中，出借人可以要求借款人按照约定的利率支付利息，但利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍。在此范围内的利息收取是合法的。

   • 例如，甲借给乙10万元，双方约定年利率为12%（低于一年期贷款市场报价利率四倍），则甲收取乙的利息是合法的。

2. 金融机构的贷款利息：银行、信用社等金融机构在提供贷款时，按照国家规定或双方约定的利率收取利息，也是合法的。

   • 例如，某银行向个人提供住房贷款，按照年利率4.9%收取利息，这是符合法律规定的。

二. 违法收取利息的情形

1. 高利贷：如果出借人收取的利息超过了法律规定的上限（即合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），则构成高利贷，是违法的。

   • 例如，甲借给乙10万元，要求乙按照年利率36%支付利息，这超出了法律规定的上限，属于高利贷。

2. 无资质放贷：未取得放贷资格的个人或组织，以营利为目的向他人提供贷款并收取高额利息，也是违法的。

   • 例如，某公司未取得放贷资格，却以高息为诱饵向公众提供贷款，这种行为是违法的。

3. 特定关系中的利息收取：在某些特定关系中，如公务员利用职权向服务对象收取利息，可能构成受贿等违法行为。

   • 例如，某公务员利用职务之便向企业贷款并收取高额利息，这种行为可能构成受贿。

综上所述，收取服务对象利息是否违法，取决于具体的情形和条件。在合法的民间借贷和金融机构贷款中，按照法律规定的利率收取利息是合法的；而在高利贷、无资质放贷以及特定关系中的利息收取中，则可能构成违法行为。因此，在收取利息前，务必确保自己的行为符合法律规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。