首先，关于酒后闹事被公安带到医院打针醒酒后做笔录是否一定会立案的问题：
立案并非必然：
- 公安在接到报案或发现违法行为后，会进行初步调查。这包括询问当事人、收集证据等。做笔录是调查过程中的一个环节，用于记录当事人的陈述和现场情况。
- 立案是公安对案件进行正式侦查的前提，但并非所有经过初步调查的案件都会立案。是否立案取决于案件的性质、证据的充分性以及是否符合立案标准。
- 例如，如果酒后闹事的行为并未造成严重后果，或者证据不足以证明存在违法行为，公安可能会决定不予立案。
立案的条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，立案需要满足一定的条件，如认为有犯罪事实需要追究刑事责任等。
- 在酒后闹事的情境中，如果行为构成了扰乱公共秩序、寻衅滋事等违法行为，并且证据充分，那么公安可能会决定立案。
接下来，关于立案后是否一定会被处罚的问题：
处罚并非必然：
- 即使案件被立案，也并不意味着当事人一定会受到处罚。处罚的最终决定取决于案件的审理结果和法律的适用。
- 在立案后，公安会进行进一步的侦查，收集更多的证据。如果证据不足或者行为不构成犯罪，那么当事人可能不会被处罚。
处罚的种类和条件：
- 如果行为构成了犯罪，并且证据充分，那么当事人可能会受到刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
- 如果行为未构成犯罪，但违反了治安管理规定，那么当事人可能会受到行政处罚，如警告、罚款、拘留等。
- 处罚的种类和程度取决于行为的性质、后果以及当事人的态度等因素。
给您的建议：
- 如果您或他人遇到了类似的情况，建议保持冷静，配合公安的调查工作。
- 在接受询问时，如实陈述事实，不要隐瞒或歪曲真相。
- 如果您对公安的处理决定有异议，可以依法申请复议或提起诉讼来维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此无法一概而论地预测立案或处罚的结果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。