针对您提出的“购车订金合同说明退还一直不退怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确订金性质与合同约定

   • 首先，需要确认您支付的是“订金”还是“定金”。虽然两者在日常语境中常被混用，但在法律上有着显著区别。“订金”通常被视为预付款，不具备担保性质，若合同未履行，一般应如数退还（除非合同另有约定）。而“定金”则具有担保性质，若给付定金一方违约，无权要求返还；若收受定金一方违约，则应双倍返还。
   • 仔细研读购车订金合同，明确其中关于订金退还的具体条款。若合同中有明确约定在特定条件下可退还订金，且这些条件已成就，那么您有权要求退还订金。

2. 与卖方沟通协商

   • 在明确合同约定后，与卖方进行积极、理性的沟通协商。以书面或录音形式明确指出卖方未履行合同义务或违反合同约定的行为，并要求其按照合同约定或法律规定退还订金。
   • 协商过程中，保持冷静和专业，避免情绪化争执。同时，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。

3. 向消费者协会或相关市场监管部门投诉

   • 若与卖方协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关市场监管部门投诉。这些机构具有调解职能，可以介入并促使双方解决问题。
   • 在投诉时，提供详细的购车合同、订金支付凭证、沟通记录等证据材料，以便相关部门能够全面了解情况并作出公正裁决。

4. 考虑法律诉讼途径

   • 若以上途径均无法解决订金退还问题，您可以考虑通过法律诉讼途径维护自身权益。向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求卖方退还订金并承担相应的违约责任。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料，如购车合同、订金支付凭证、沟通记录、投诉处理结果等，以证明卖方存在违约行为并应退还订金。

5. 注意事项与风险提示

   • 在处理订金退还问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致问题复杂化。
   • 保留好所有与购车和订金退还相关的证据材料，以备不时之需。
   • 若对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到有效保障，可以寻求专业律师的帮助。虽然我无法直接为您提供联系方式，但您可以在当地法律服务机构或在线法律平台上寻找合适的律师进行咨询。

最后，我想强调的是：在处理购车订金退还问题时，务必依据合同约定和法律规定来维护自身权益。若遇到复杂情况或不确定如何处理时，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何关于建设工程或婚姻家庭领域的法律问题，也可以直接向我咨询。