可以起诉离婚。当丈夫喝酒后经常回家耍酒疯，这种行为若严重影响到夫妻感情和家庭生活的和谐，且经过调解无效时，妻子是有权利向法院提起离婚诉讼的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

• 起诉离婚的权利：根据《民法典》的相关规定，夫妻中的一方如果想要离婚，既可以由相关的组织来进行调解，也可以直接向人民法院提起离婚诉讼。这意味着，无论丈夫喝酒耍酒疯的行为是否构成家庭暴力或其他法定离婚情形，妻子都有权向法院提起离婚诉讼。
• 法定离婚情形：虽然单纯的喝酒耍酒疯可能不直接构成《民法典》中明确列举的法定离婚情形（如重婚、与他人同居、实施家庭暴力、虐待或遗弃家庭成员等），但如果这种行为严重影响到夫妻感情，且经过调解无效，法院在审理时可能会认定夫妻感情确已破裂，从而准许离婚。特别是当喝酒耍酒疯的行为演变为家庭暴力时，就明确构成了法定应当准予离婚的情形。

证据收集角度

• 报警记录：如果丈夫喝酒后耍酒疯的行为涉及到了家庭暴力或扰民等违法行为，你可以及时报警，并保留好报警记录和警方的出警记录、询问笔录等。这些证据能够直观反映丈夫的行为情况，对起诉离婚非常有利。
• 医院诊断证明和伤情照片：如果丈夫在喝酒后耍酒疯的过程中对你造成了身体伤害，你可以及时就医并保留好医院的诊断证明和伤情照片。这些证据能够证明伤害的存在及程度，是起诉离婚时的重要证据。
• 证人证言：如果有邻居、亲友等目睹了丈夫喝酒后耍酒疯的行为，你可以请他们出具证人证言。证人证言能够从侧面证明丈夫的行为情况，对起诉离婚也有一定的帮助。

实际操作角度

• 提起诉讼：在收集好相关证据后，你可以向法院提起离婚诉讼。在起诉时，你需要提交起诉状、证据材料等文件，并按照法院的要求参加庭审等诉讼活动。
• 法院审理：法院在审理离婚案件时，会先进行调解。如果调解无效，且法院认定夫妻感情确已破裂，那么就会准许离婚。在审理过程中，你需要充分举证，证明丈夫喝酒后耍酒疯的行为对夫妻感情造成了严重影响。
• 后续事宜：如果法院准许离婚，你还需要与丈夫就财产分割、子女抚养等事宜进行协商或由法院进行判决。这些事宜的处理也会影响到你的离婚后的生活。

建议：在起诉离婚前，你可以先尝试与丈夫进行沟通，看是否能够通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑向法院提起离婚诉讼。同时，在起诉过程中，你需要保持冷静和理性，按照法律程序进行操作，以确保自己的权益得到最大程度的保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。