当两人骑电瓶车相撞且其中一方为未成年人时，处理方式需结合事故责任认定、未成年人特殊保护及法律程序综合判断。以下是具体处理步骤和注意事项：

1. 立即保护现场并报警

• 核心前提：无论事故大小，均需第一时间固定证据，避免后续责任争议。
• 操作要点：
  • 立即停车，开启双闪灯，设置警示标志（如三角牌）。
  • 拍摄现场照片（包括车辆位置、碰撞痕迹、路况等）。
  • 拨打122报警（交通事故报警电话），说明事故地点、人员受伤情况及未成年人参与。
  • 若未成年人受伤，需同步拨打120急救。

2. 确认事故责任

• 核心前提：责任认定是赔偿和法律责任划分的基础。
• 操作要点：
  • 交警到场后，如实陈述事故经过，提供行车记录仪、证人联系方式等证据。
  • 未成年人因年龄、认知能力限制，可能被认定为“无民事行为能力人”或“限制民事行为能力人”，其监护人需承担相应责任。
  • 若未成年人存在违规行为（如逆行、超速、未佩戴头盔等），可能被认定承担部分或全部责任。
  • 交警出具的《交通事故责任认定书》是后续处理的关键依据，需妥善保存。

3. 未成年人特殊保护与责任承担

• 核心前提：未成年人因民事行为能力受限，法律对其责任承担有特殊规定。
• 操作要点：
  • 监护人责任：根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。若监护人尽到监护职责，可减轻责任。
  • 未成年人自身责任：若未成年人年满16周岁且以自身劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，需自行承担责任。
  • 赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、车辆维修费等。若构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金。

4. 协商与诉讼路径

• 核心前提：根据事故严重程度和责任认定，选择协商或诉讼解决。
• 操作要点：
  • 协商解决：双方可自行协商赔偿金额，签订书面协议。若涉及未成年人，需监护人签字确认。
  • 诉讼解决：若协商不成，可向法院起诉。起诉时需提交《交通事故责任认定书》、医疗记录、费用单据等证据。未成年人作为被告时，需列明其监护人为共同被告。

5. 保险理赔注意事项

• 核心前提：电瓶车若投保了第三方责任险，可申请理赔。
• 操作要点：
  • 及时联系保险公司报案，提交事故认定书、医疗记录等材料。
  • 未成年人作为被保险人或事故方时，需监护人代为处理理赔事宜。
  • 若对方车辆未投保，可要求其监护人承担赔偿责任。

6. 预防与教育建议

• 核心前提：减少未成年人交通事故风险。
• 操作要点：
  • 监护人应加强对未成年人的交通安全教育，禁止其违规驾驶电瓶车。
  • 根据《道路交通安全法实施条例》第72条，驾驶电动自行车须年满16周岁。
  • 建议为未成年人购买意外险，降低事故风险。

总结：处理未成年人电瓶车事故时，需优先保护现场、报警并固定证据，明确责任后通过协商或诉讼解决赔偿问题。监护人需承担相应责任，同时可通过保险降低损失。若您有具体案件细节或需要进一步法律指导，可直接向我咨询。