核心结论：遇到抵押房子借贷被骗且对方不给钱的情况，您需要立即采取法律措施来维护自身权益，具体可从刑事控告、民事诉讼、行政投诉三个方向着手。以下是详细分析：

1. 立即固定证据，准备刑事控告

• 关键证据：需收集所有与借贷相关的书面材料（如抵押合同、借条）、转账记录、沟通记录（微信/短信/录音）、对方身份信息等。若对方以虚假理由诱骗抵押，可能涉嫌“合同诈骗罪”或“贷款诈骗罪”。
• 操作步骤：携带证据到当地公安机关经侦部门报案，说明对方以非法占有为目的，通过虚构事实（如谎称放款、伪造资质）骗取房产抵押。若公安机关立案，可追缴赃款返还，并追究对方刑事责任。

2. 同步提起民事诉讼，主张合同无效或解除

• 法律依据：若对方未履行放款义务，构成根本违约，您可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求返还房产或赔偿损失。若对方存在欺诈行为（如伪造放款能力），还可依据第148条主张撤销合同，恢复房产原状。
• 诉讼要点：需证明对方未履行合同主要义务（如未放款），且您已履行抵押义务。法院判决后，若对方拒不执行，可申请强制执行，拍卖其财产偿债。

3. 向监管部门投诉，寻求行政干预

• 投诉对象：若对方是金融机构或中介，可向当地银保监会、金融监管局投诉其违规放贷或欺诈行为。若涉及非法集资，可向地方金融监管局举报。
• 效果：监管部门可能对机构处罚，并协助协调还款，但行政干预不直接解决民事赔偿，需与诉讼结合。

4. 警惕二次诈骗，谨慎处理房产

• 风险提示：诈骗分子可能以“解押需付费”“内部操作”等理由再次索要钱财，切勿轻信。房产解押需通过法院判决或与对方协商，任何私下付费解押均可能构成新的诈骗。
• 解押流程：若通过诉讼解除抵押，需持法院判决书到不动产登记中心办理解押手续，恢复房产自由处置权。

行动建议：

1. 立即整理所有证据，优先向公安机关报案；
   
2. 同时委托律师起草民事起诉状，准备诉讼材料；
   
3. 同步向监管部门投诉，形成多维度压力；
   
4. 切勿自行与对方协商或支付额外费用，避免扩大损失。
   

最后提醒：房产抵押涉及重大财产权益，操作前务必核实对方资质，避免轻信口头承诺。若已受骗，时间越早，追回损失的可能性越大。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。