卖家故意打开快递并调换用户退回的商品，可能涉及以下罪行：
诈骗罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 分析：卖家通过故意打开快递并调换商品，隐瞒了商品的真实情况，使用户误以为退回的是原商品，而实际上收到的是被调换的商品。如果卖家以此方式骗取用户的财物（如退款、换货等），且数额较大，则可能构成诈骗罪。
盗窃罪（若涉及非法占有）：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的行为。
- 分析：虽然卖家调换商品的行为本身不直接等同于盗窃，但如果卖家在调换过程中非法占有了用户的财物（如原商品被卖家私自留下，而用户收到的是价值较低的商品），且数额较大，则可能构成盗窃罪。不过，这种情况相对较少见，因为通常卖家调换商品是为了骗取退款或换货，而非直接非法占有用户财物。
侵犯消费者权益行为（虽非刑事罪行，但值得关注）：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
- 分析：卖家故意打开快递并调换商品的行为，明显侵犯了消费者的知情权、选择权和公平交易权。虽然这本身不构成刑事罪行，但消费者有权要求卖家承担民事责任，如赔偿损失、退货退款等。
法律建议：
- 如果您作为消费者遇到了这种情况，首先应当保留好相关证据（如快递单、商品照片、与卖家的沟通记录等）。
- 您可以向卖家提出退货退款或换货的要求，并要求卖家承担因此产生的额外费用。
- 如果卖家拒绝承担责任或无法联系到卖家，您可以向电商平台投诉，并要求平台介入处理。
- 如果问题无法得到妥善解决，您还可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
后续行动建议：
- 在与卖家沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
- 详细记录与卖家的沟通过程和结果，以备后续需要。
- 如果决定通过法律途径解决问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律分析和建议。