针对您提出的问题“合同已履行，钱已付，但卖方说合同金额有误”，以下是我的详细分析：
合同金额错误的性质与影响
- 首先，需要明确合同金额错误是笔误、计算错误还是其他类型的错误。这种错误是否对合同的实质性内容产生了影响，是判断后续处理方式的关键。
- 如果合同金额错误并未改变合同的主要目的和双方的权利义务，且双方均已按照错误金额履行了合同，那么这种错误可能被视为合同中的瑕疵，但不一定导致合同无效或可撤销。
卖方的权利与义务
- 卖方在发现合同金额错误后，有权提出异议。但是，这种异议应当在合理的时间内提出，并且需要提供充分的证据来证明合同金额确实存在错误。
- 如果卖方未能及时提出异议，或者提出的异议缺乏充分证据支持，那么卖方可能难以主张对合同金额的修正。
买方的应对策略
- 作为买方，您已经按照合同金额支付了款项，且合同已经履行完毕。在这种情况下，您有权要求卖方继续履行合同，或者如果合同金额确实存在错误且对您不利，您可以考虑与卖方协商解决。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，您可以主张合同已经履行完毕，且您已经按照合同金额支付了款项，因此卖方无权再要求您支付额外的款项。
可能的法律后果与解决方案
- 如果合同金额错误被认定为笔误或计算错误，且双方均同意修正：那么双方可以签订补充协议，对合同金额进行修正，并继续履行合同。
- 如果合同金额错误被认定为实质性错误，且双方无法达成一致：那么可能需要通过诉讼或仲裁来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构将根据合同的实际情况、双方的交易习惯以及公平原则等因素来判决合同金额是否应当修正。
- 如果卖方主张合同金额错误但缺乏充分证据：那么卖方的主张可能难以得到法院或仲裁机构的支持。在这种情况下，您作为买方可以坚持按照原合同金额履行义务，并要求卖方继续履行合同。
建议与注意事项
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与合同相关的证据，包括合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于您在争议解决过程中维护自己的权益。
- 如果您对合同金额错误的处理方式存在疑问或不确定，建议您及时咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律建议和指导。
综上所述，针对您提出的问题，我们需要根据合同金额错误的性质、卖方的权利与义务、买方的应对策略以及可能的法律后果与解决方案来进行全面分析。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。