狗咬到人主要适用的法律法规是《中华人民共和国民法典》中关于饲养动物损害责任的相关规定。具体来说，根据不同情况，法律责任和赔偿范围会有所不同，以下从几个关键角度进行分析：

1. 一般情形下的责任认定：

   • 根据《民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物（如狗）造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，除非存在法定免责事由，否则饲养人或管理人对被侵权人的损失承担无过错责任。例如，张三遛狗时狗咬伤了李四，张三需承担责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等合理费用。

2. 被侵权人故意或重大过失的情形：

   • 如果能够证明损害是因被侵权人故意造成的，动物饲养人或者管理人可以减轻或不承担责任。例如，若李四主动挑衅、逗弄张三的狗导致被咬，张三可能不承担全部责任。
   • 若因被侵权人重大过失（如明知狗具有攻击性仍靠近）导致损害，饲养人或管理人也可主张减轻责任。

3. 第三人过错的情形：

   • 根据《民法典》第一千二百五十条，若损害由第三人过错导致（如第三人挑逗狗只引发攻击），被侵权人可向第三人请求赔偿，也可向饲养人或管理人请求赔偿。饲养人或管理人赔偿后有权向第三人追偿。例如，王五挑逗赵六家的狗导致孙七被咬，孙七可向赵六或王五索赔。

4. 禁止饲养的危险动物的情形：

   • 根据《民法典》第一千二百四十七条，饲养烈性犬等禁止饲养的危险动物造成他人损害的，无论饲养人或管理人是否存在过错，均需承担赔偿责任。例如，饲养藏獒等烈性犬伤人，饲养人需承担全部责任，且无免责事由。

5. 赔偿范围与举证责任：

   • 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等合理费用。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成严重精神损害的，可请求精神损害赔偿。
   • 被侵权人需证明损害事实、因果关系及饲养人或管理人身份；饲养人或管理人可通过证明免责事由进行抗辩。

法律建议：

• 作为狗主人，应加强对狗狗的管理和看护，避免发生咬伤事件。一旦发生咬伤事件，应第一时间协助被咬伤者处理伤口和就医，并垫付医疗费用。
• 作为被咬伤者，应及时收集现场照片、视频记录等直接证据，以及医疗记录和费用清单等医疗证据，以证明伤害是由特定狗只造成的，并保留所有与伤害相关的费用凭证。
• 双方可就赔偿事宜进行协商，确定赔偿金额和支付方式。协商不成时，可请求人民调解委员会等组织进行调解，或向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。

在整个过程中，务必遵循相关法律法规，确保受伤者的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。