遇到邻里纠纷中对方不开门的情况，您可以按照以下步骤来处理：
保持冷静与理性：
- 邻里纠纷往往源于日常生活中的小摩擦，保持冷静是解决问题的第一步。避免因情绪激动而采取过激行为，这可能会加剧矛盾，甚至导致法律纠纷。
尝试非侵入性沟通：
- 如果对方不开门，您可以尝试通过其他方式与其沟通，如留下便条、发送短信或电子邮件，表达您的关切和希望解决问题的意愿。这种方式既体现了您的诚意，也给了对方回应的空间。
寻求第三方协助：
- 物业或居委会介入：联系您所在小区的物业管理处或居委会，请求他们协助调解。这些机构通常具有处理邻里纠纷的经验和资源，能够提供中立的调解服务。
- 社区民警帮助：如果纠纷涉及治安问题或对方行为过激，您可以联系当地的社区民警。民警有权进行调解，并在必要时采取法律措施。
收集证据以备不时之需：
- 在尝试沟通的同时，注意收集与纠纷相关的证据，如照片、视频、录音或目击者证言。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
考虑法律途径：
- 民事诉讼：如果纠纷无法通过调解解决，且涉及财产损失或人身伤害，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
- 报警处理：如果对方的行为构成违法或犯罪，如故意破坏财物、威胁人身安全等，您应立即报警。警方将依法进行调查，并可能采取刑事强制措施。
了解并遵守相关法律法规：
- 在处理邻里纠纷时，务必了解并遵守相关的法律法规，如《民法典》中关于相邻关系的规定。这些法律法规为您提供了处理纠纷的法律依据和指导原则。
针对不同情况的具体建议：
如果对方只是暂时不愿开门沟通：
- 给予对方一定的时间和空间，通过其他方式表达您的意愿，等待对方愿意沟通时再进行面对面的交流。
如果对方长期拒绝沟通且行为过激：
- 及时联系物业、居委会或社区民警介入调解，避免矛盾进一步升级。同时，收集好相关证据，以备不时之需。
如果纠纷涉及法律权益受损：
- 立即咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和可能的救济途径。在律师的指导下，采取合适的法律措施来维护您的权益。
最后，邻里纠纷虽然常见，但处理不当可能会引发更大的矛盾。因此，在处理过程中务必保持冷静、理性，并寻求合适的解决途径。如果您在处理邻里纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。