针对您提出的“把别人的车刮了不知道，开车走了，对方报案了，会怎么处罚”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》，任何车辆在道路上发生的碰撞、刮擦等事故，无论驾驶员是否知情，均构成交通事故。因此，即使您在刮车时并不知情，这一行为仍然属于交通事故的范畴。
接下来，我们分析两种可能的情况：
一、不认定为肇事逃逸的情形
如果您有充分证据证明在刮车时确实不知情，例如事发时噪音大未察觉、刮擦痕迹轻微且未造成明显影响等，那么这种情况一般不认定为肇事逃逸。在此情况下，您应尽快与对方车主取得联系，协商赔偿车辆维修费用等损失。如果双方无法达成一致，或者您希望通过更正规的方式处理，可以向保险公司报案，由保险公司进行定损和理赔。
二、认定为肇事逃逸的情形及处罚
然而，如果有证据表明您应当知道发生了刮车事故却驶离现场，那么这就构成了交通肇事逃逸。根据《道路交通安全法》第九十九条的规定，逃逸者将被处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。同时，逃逸者需承担事故的全部责任，除非有证据证明对方当事人也有过错，可适当减轻责任。
此外，虽然一般的刮车事故多为轻微财产损失，不涉及刑事犯罪，但如果刮车导致人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，并伴随逃逸行为，那么就可能构成交通肇事罪。根据《刑法》第一百三十三条的规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役，或更严厉的刑罚。
实际操作建议：
综上所述，驾车时不慎刮擦他人车辆并因不知情而离开，其法律后果取决于具体情况。但无论如何，保持高度的注意力、遵守交通规则、及时报警并承担责任，都是每位驾驶员应尽的义务和责任。希望这些解答能对您有所帮助。