结论前置：在交通致人死亡的情况下，家属办理丧葬事宜与等待责任认定书下来之间，并不存在严格的先后顺序要求。但建议家属在处理丧葬事宜的同时，关注责任认定书的进展，以便及时了解事故责任划分，为后续可能的法律程序做好准备。
详细分析：
法律程序与丧葬事宜的独立性：
- 责任认定书是交通管理部门对交通事故责任进行划分的法律文件，其出具时间受多种因素影响，如事故现场的复杂性、证据收集的难易程度等。
- 丧葬事宜则是家属对逝者进行安葬、悼念等活动的私人事务，其办理时间主要取决于家属的意愿和实际情况。
- 从法律程序的角度来看，责任认定书的出具与丧葬事宜的办理是两个相对独立的过程，不存在必然的先后顺序。
责任认定书的重要性：
- 责任认定书是确定交通事故责任的关键证据，对于后续的赔偿、诉讼等法律程序具有重要影响。
- 家属在等待责任认定书的过程中，可以了解事故责任划分的基本情况，为后续的法律行动提供依据。
- 如果家属在责任认定书出具前就办理了丧葬事宜，这并不会影响责任认定书的法律效力或后续的法律程序。
实际操作中的建议：
- 家属在处理丧葬事宜的同时，可以主动与交通管理部门联系，了解责任认定书的进展情况。
- 如果责任认定书出具时间较长，家属可以考虑在办理丧葬事宜的同时，咨询专业律师，了解后续可能的法律程序和注意事项。
- 在责任认定书出具后，家属应根据责任划分情况，及时与保险公司或相关责任方进行沟通，协商赔偿事宜。
可能的法律后果：
- 如果家属在责任认定书出具前就进行了赔偿协商或诉讼等法律行动，可能会因责任划分不明确而面临一定的风险。
- 但这种风险并不意味着家属必须等待责任认定书出具后才能办理丧葬事宜，而是需要在处理丧葬事宜的同时，关注责任认定书的进展，并适时调整法律行动策略。
总结与建议：
在交通致人死亡的情况下，家属办理丧葬事宜与等待责任认定书下来之间并不存在严格的先后顺序要求。但考虑到责任认定书对于后续法律程序的重要性，建议家属在处理丧葬事宜的同时，关注责任认定书的进展情况，并适时咨询专业律师，以便及时了解事故责任划分和后续可能的法律程序，为逝者和家属争取最大的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。