法定休息日狗乱叫是有可能构成扰民的，但具体是否构成，需结合以下因素综合判断：
一、判断标准
时间因素：
- 法定休息日，尤其是人们普遍休息的时间段（如早晨、午后或晚上），如果狗持续、频繁地大声吠叫，影响他人休息，那么这种行为极有可能被认定为扰民。
- 白天时段，如果狗只是偶尔叫几声，且未对他人造成明显干扰，则一般不被视为扰民。
声音强度与频率：
- 狗叫声的音量和频率是判断其是否扰民的重要因素。若狗叫声过大且频繁，对周围居民的正常生活产生显著影响，则可能构成扰民。
- 例如，连续不断的吠叫、高分贝的叫声等，都可能对他人造成困扰。
地区规定：
- 不同地区对于噪声的限制标准和管理规定有所不同。一些地方出台了养犬管理条例等相关法规，明确规定居民养犬不得干扰他人正常生活。
- 因此，在判断狗叫是否扰民时，还需参考当地的相关法律法规。
二、处理方式
友好沟通：
- 遇到狗叫扰民的情况，首先建议尝试与养犬人进行友好沟通，提醒其采取措施减少狗叫，如合理安排遛狗时间、加强狗狗的训练等。
物业协调：
- 如果与养犬人的沟通无果，可以向物业反映情况，由物业出面进行协调处理。
投诉与举报：
- 若物业协调仍无法解决问题，可以向公安机关等相关部门投诉或举报。
- 在此过程中，建议提前收集相关证据（如录音等），以便在处理过程中更有说服力。
法律途径：
- 对于情节严重的狗叫扰民行为，相关部门可以依据当地法规对养犬人进行处罚。
- 若养犬人的行为构成违法或犯罪，受害者还可以通过法律途径维护自己的合法权益。
三、法律背景与建议
- 根据《中华人民共和国噪声污染防治法》等相关法律法规，任何单位和个人都有权享受安静的生活环境，不得制造噪声干扰他人正常生活。
- 如果狗叫扰民行为持续存在且无法通过沟通、协调等方式解决，建议受害者及时向相关部门投诉或举报，并考虑采取法律途径来维护自己的权益。
总结来说，法定休息日狗乱叫是否构成扰民，需根据具体时间、声音强度与频率以及地区规定来判断。在遇到此类问题时，应首先尝试通过友好沟通和物业协调来解决；若无法解决，则可向相关部门投诉或举报，并考虑采取法律途径来维护自己的权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。