可以明确的是，如果包属于你个人所有，男朋友未经你同意擅自卖掉，你确实有权通过法律途径维护自己的权益，但具体能否“告他”以及告什么，需要视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、从物权法角度
物权保护：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，你对自己的包享有所有权，包括占有、使用、收益和处分的权利。男朋友未经你同意擅自卖掉你的包，侵犯了你的物权。
法律责任：你可以要求男朋友返还卖包所得的款项，或者要求他赔偿你包的损失。如果男朋友拒绝，你可以通过法律途径，如提起民事诉讼，来维护自己的权益。
二、从侵权责任角度
侵权行为：男朋友擅自卖掉你的包，构成对你财产权的侵害，属于侵权行为。
赔偿请求：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，你有权要求男朋友承担侵权责任，包括赔偿你因此遭受的损失。
三、从刑事责任角度（如涉及）
盗窃罪的构成：虽然一般情况下，男朋友卖掉你的包不构成盗窃罪（因为盗窃罪通常要求具有非法占有的目的，且秘密窃取他人财物），但如果他通过欺骗、胁迫等手段让你交出包，或者在你不知情的情况下偷偷卖掉，且数额较大，可能涉嫌盗窃罪。不过，这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
其他犯罪：如果男朋友的行为涉及其他犯罪，如诈骗罪等，你也可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。但同样，这需要具体证据和事实支持。
四、实际操作建议
收集证据：首先，你需要收集相关证据，如包的购买凭证、男朋友卖包的证据（如聊天记录、转账记录等）、包的估值等。
协商解决：在证据充分的情况下，你可以先尝试与男朋友协商解决，要求他返还卖包所得或赔偿损失。
法律途径：如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求男朋友承担民事责任。如果涉及刑事犯罪，你可以向公安机关报案。
总结与建议：
如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。