针对您提出的“公司多发了工资给离职的员工怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，公司给离职员工多发工资在法律上构成不当得利。不当得利是指员工没有合法根据而取得利益，同时公司因此遭受了损失。根据相关法律规定，公司有权要求员工返还多发部分的工资。

处理步骤：

1. 友好沟通：

   • 公司应首先尝试与离职员工进行友好沟通，明确告知对方多发工资的事实，并提供工资明细和计算依据。
   • 说明多发的金额和原因，以及公司要求返还的法律依据。
   • 沟通时保留好相关记录，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。

2. 书面通知：

   • 若员工拒绝返还，公司可通过书面函件正式通知员工，限定合理的退款期限。
   • 函件中应明确退款金额、退款方式、退款期限等关键信息，并保留函件及送达凭证。

3. 法律途径：

   • 若员工在限定期限内仍未退还，公司可考虑通过法律途径解决。
   • 可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，或向法院提起诉讼，要求员工返还多发工资。
   • 在采取法律行动前，公司要注意收集和保留好相关证据，如工资发放记录、与员工的沟通记录等，以支持自身诉求。

4. 执行与反思：

   • 若法院判决员工返还多发工资，而员工仍不履行，公司可申请强制执行。
   • 同时，公司应反思工资发放流程是否存在问题，完善内部审核机制，避免类似情况再次发生。

注意事项：

• 在处理过程中，公司应保持礼貌和正式的态度，避免与员工产生不必要的冲突。
• 法律途径虽然有效，但流程较为复杂，公司需严格按照规定的时间节点和要求准备材料、参与庭审等。
• 即使最终胜诉，执行阶段也可能会遇到各种问题，如员工财产转移等，因此公司需做好充分准备。

综上所述，公司给离职员工多发工资后，应首先尝试友好沟通，若无效则通过书面通知限定退款期限，仍不退还则考虑法律途径解决。同时，公司应反思并完善工资发放流程，以减少类似情况的发生。希望这些建议能对您有所帮助。