对于精神残疾者的职业限制，并没有一个统一且绝对的“禁止从事所有职业”的规定，而是根据精神残疾的具体等级、病情稳定性以及职业性质来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 精神残疾等级与职业限制

• 轻度精神残疾：一般来说，轻度精神残疾者在病情稳定、能够控制自己行为且具备相应职业技能的情况下，是可以从事一些适合其能力的工作的。例如，一些简单的办公室工作、手工艺制作等。但具体能否从事某项工作，还需根据用人单位的要求和岗位性质来判断。
• 中度至重度精神残疾：对于中度至重度的精神残疾者，由于他们的病情可能较为严重，难以控制自己的行为，或者需要长期的治疗和照顾，因此他们可能无法从事一些需要高度集中注意力、快速反应或者复杂技能的工作。在这种情况下，用人单位可能会根据实际情况，对精神残疾者的就业进行一定的限制。

2. 病情稳定性与职业限制

• 病情稳定：如果精神残疾者的病情稳定，且能够按照医嘱按时服药、接受治疗，那么他们可能能够从事一些适合其能力的工作。但需要注意的是，即使病情稳定，精神残疾者也可能在某些情况下出现病情波动，因此用人单位需要做好相应的应对措施。
• 病情不稳定：对于病情不稳定的精神残疾者，由于他们可能随时出现病情发作，导致无法正常工作或者对他人造成伤害，因此用人单位可能会更加谨慎地考虑是否录用他们。在这种情况下，精神残疾者可能需要先接受治疗，待病情稳定后再考虑就业问题。

3. 职业性质与职业限制

• 高风险职业：对于一些高风险的职业，如驾驶员、高空作业者等，由于这些职业对从业者的身体素质和心理素质要求较高，因此精神残疾者可能无法从事这些工作。
• 低风险职业：对于一些低风险的职业，如办公室文员、图书管理员等，由于这些职业对从业者的身体素质和心理素质要求相对较低，因此精神残疾者在病情稳定且具备相应职业技能的情况下，可能是可以从事的。

4. 法律法规与职业限制

• 法律法规的保障：我国有相关的法律法规来保障精神残疾者的就业权益，如《残疾人保障法》等。这些法律法规规定，用人单位不得歧视残疾人，应当为残疾人提供适当的就业机会和条件。
• 法律法规的限制：虽然法律法规保障了精神残疾者的就业权益，但同时也规定了一些限制条件。例如，对于一些可能对公共安全造成威胁的职业，法律法规可能会规定精神残疾者不得从事。

建议与注意事项

• 了解自身情况：精神残疾者在就业前，应当充分了解自己的病情和身体状况，选择适合自己的职业。
• 与用人单位沟通：在求职过程中，精神残疾者应当与用人单位进行充分的沟通，说明自己的病情和身体状况，以及能够从事的工作类型和强度。
• 遵守法律法规：精神残疾者在就业过程中，应当遵守相关的法律法规和用人单位的规定，不得从事违法或者违规的行为。

如果有具体的职业选择困惑或者遇到就业歧视等问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。