针对您提出的“律师未与原所办离职及转所手续，是否可以在新所上班”的问题，这涉及到律师职业规范和行业管理的问题，我将从法律和行业规范的角度为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，律师在转所时，必须按照相关的法律法规和行业规范，完成与原律师事务所的离职手续，并办理好转所手续。这是律师职业的基本要求，也是确保律师行业健康有序发展的重要环节。

一、未办理离职及转所手续的后果

1. 法律风险：如果律师未与原所办理离职手续，就擅自到新所上班，这可能构成对原律师事务所的违约行为，甚至可能涉及侵犯原所的商业秘密或客户资源等违法行为。一旦被发现，律师可能面临法律责任，包括但不限于赔偿损失、承担违约责任等。

2. 行业规范风险：律师行业有严格的规范和管理要求，未办理离职及转所手续就擅自转所，可能违反律师协会或司法行政机关的规定。这可能导致律师受到行业纪律处分，如警告、罚款、暂停执业等，甚至可能被吊销律师执业证书。

二、正确的转所流程

1. 与原所协商：律师应首先与原律师事务所进行协商，明确离职意向和离职时间，并按照原所的要求办理离职手续，包括交接工作、归还资料等。

2. 办理转所手续：在完成与原所的离职手续后，律师应按照相关规定，向拟转入的律师事务所提出申请，并办理转所手续。这通常包括提交转所申请、提供相关证明材料、经过审核等程序。

3. 更新执业信息：在完成转所手续后，律师应及时更新自己的执业信息，包括在律师协会或司法行政机关的备案信息，以确保自己的执业状态合法有效。

三、建议

因此，我建议您在转所前，务必与原律师事务所进行充分沟通，明确离职意向和离职时间，并按照要求办理离职手续。同时，在找到新的律师事务所后，也应按照相关规定办理转所手续。只有这样，才能确保您的转所行为合法有效，避免不必要的法律风险和行业规范风险。

总之，律师在转所时必须严格遵守法律法规和行业规范，完成与原所的离职手续并办理好转所手续。这是律师职业的基本要求，也是确保律师行业健康有序发展的重要保障。希望我的解答能对您有所帮助。