厂房买卖的违约金数额并没有一个固定的标准，而是主要依据双方当事人在合同中的具体约定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、合同约定优先

在厂房买卖合同中，双方当事人可以自由协商并约定违约金的数额或计算方式。这种约定通常具有法律约束力，一旦一方违约，就需要按照合同约定的违约金数额向对方支付。因此，如果合同中有明确的违约金约定，那么违约金的数额就是按照这个约定来执行的。

二、无约定时的处理原则

如果厂房买卖合同中没有明确约定违约金的数额，那么根据法律规定，受损害方有权根据实际损失要求违约方进行赔偿。这种赔偿通常包括直接损失和可得利益损失两部分：

1. 直接损失：指因违约行为直接导致的财产损失，如厂房差价损失、为购买厂房而额外支出的费用等。
2. 可得利益损失：指如果合同正常履行，买方或卖方本可获得的利益，如转售厂房预期的利润等。

在确定赔偿数额时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于实际损失的大小、合同履行的情况、当事人的过错程度以及预期利益等。同时，根据相关法律规定，违约金数额一般不得超过实际损失的30%。如果实际损失难以确定，法院可能会按照合同标的额的一定比例（如20%左右）来确定违约金数额，但具体比例仍需根据案件具体情况进行判断。

三、违约金调整的可能性

在司法实践中，如果一方认为合同约定的违约金过高或过低，可以向法院或仲裁机构提出调整违约金的请求。法院或仲裁机构在调整违约金时，会以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等综合因素，依照公平原则和诚实信用原则进行衡量。例如，如果卖方违约不交付厂房，给买方造成了租金损失、重新寻找厂房的费用等实际损失，而约定的违约金远超这些损失的30%，那么买方在起诉要求支付违约金时，卖方可以主张调低违约金数额。

四、建议与注意事项

1. 明确约定违约金条款：在签订厂房买卖合同时，双方应尽可能明确约定违约金的数额或计算方式，以避免后续纠纷。
2. 合理约定违约金比例：在约定违约金时，双方应充分考虑各种可能情况，合理约定违约金比例，既要保护守约方的合法权益，又要避免违约金过高或过低对违约方造成不合理的负担。
3. 积极收集损失证据：在发生违约纠纷时，受损方应积极收集能证明自身损失的证据，如合同、付款凭证、评估报告等，以便在纠纷解决中争取合理赔偿。

如果有任何关于厂房买卖违约金或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供准确、实用的法律解答和建议。