个体工商户劳动纠纷可以申请仲裁，且仲裁机构会根据具体情况作出公正裁决。以下是对此问题的详细解答：
一、个体工商户劳动纠纷可以仲裁
根据相关法律规定，个体工商户属于用人单位范畴，与劳动者建立劳动关系后，若产生劳动争议，适用《劳动争议调解仲裁法》。这意味着，当个体工商户与劳动者之间发生劳动纠纷时，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
二、仲裁判决的常见情况
在个体工商户劳动纠纷的仲裁过程中，仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，对纠纷进行调查和认定，并作出公正的裁决。常见的仲裁判决情况包括：
认定劳动关系存在：
- 若劳动者能提供如工作证、考勤记录、工资支付记录等有效证据，证明与个体工商户存在劳动关系，仲裁机构一般会确认劳动关系成立。
- 在此基础上，若涉及拖欠工资、未支付加班工资等诉求，仲裁机构会根据具体证据和法律规定，裁决个体工商户支付相应款项。
认定违法解除劳动关系：
- 若个体工商户无正当理由解除与劳动者的劳动关系，可能被认定为违法解除。
- 仲裁机构通常会裁决个体工商户支付赔偿金，赔偿金标准一般为经济补偿标准的二倍。经济补偿标准通常根据劳动者在个体工商户处的工作年限和月工资来确定。
其他情况：
- 涉及劳动保护、劳动条件等方面的纠纷，仲裁机构会依据相关法律法规及事实情况作出公正裁决，以维护双方合法权益。
- 例如，若个体工商户未提供符合国家规定的劳动安全卫生条件，或者未依法为劳动者缴纳社会保险费等，仲裁机构可能会裁决个体工商户承担相应的法律责任。
三、仲裁过程中的注意事项
提供充分证据：
- 在仲裁过程中，双方当事人都有权利陈述自己的观点和提供证据。因此，劳动者应尽可能提供充分的证据来支持自己的诉求，如劳动合同、工资支付记录、考勤记录等。
遵守仲裁程序：
- 双方当事人应遵守仲裁程序，按时参加仲裁庭审，并尊重仲裁员的裁决。若对裁决不服，可以在法定期限内提起诉讼。
注意时效限制：
- 劳动纠纷的仲裁有时效限制，劳动者应当在法定时效内提起仲裁申请。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
四、建议与提醒
- 及时维权：若与个体工商户发生劳动纠纷，劳动者应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：在仲裁过程中，若遇到法律难题或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为胡润天律师，我擅长处理婚姻家庭、劳动纠纷、刑事辩护、经济纠纷、合同纠纷、房产纠纷等领域的问题，有问题可以直接向我咨询。
- 保留证据：无论是在工作期间还是发生纠纷后，劳动者都应保留好与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资支付记录、考勤记录等，以备不时之需。
综上所述，个体工商户劳动纠纷可以申请仲裁，且仲裁机构会根据具体情况作出公正裁决。劳动者在维权过程中应提供充分证据、遵守仲裁程序、注意时效限制，并及时寻求专业律师的帮助。